持論：『料理は心の映し鏡』。皆樣の食卓が團欒で包まれますように。
目標：レシピ本の出版

▶元シェフのすぐ使える”コツ”を傳授
▶自己流をプロの味にするレシピ
▶ど田舍でも揃う材料でマネできる

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辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン勤務
野菜大好きフリーランス料理家

【資格】
調理師/食生活アドバイザー2級

【主な實績】
SNS總フォロワー　20萬人
Lemon8　2023年度　ベストシェア賞

〈出演番組〉
・料理番組「中山優馬のうまうまクッキング」
・テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」

〈メディア掲載〉
・扶桑社「クックパッドプラス2022年秋號」
・「おあじはいかが2022年12月號」
・ONE PUBLISHING「Nadia magazine vol.08」
・寶島社「米粉で作る方がおいしい料理」
・クックパッドニュース
・毎日新聞
・LINEニュース
・FoodClip「トレンド調査隊#27　カンノーリ」

〈その他〉
・土田康彦氏主催イベントにて、ディナーシェフ擔當。ドルチェは日本の巨匠3名(鎧塚俊彦シェフ・小山進シェフ・辻口博啓シェフ)との4種盛り。異色のコラボ經驗あり。
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企業樣の向けレシピ開發、メニュー開發、商品PR等
多數の實績がございます。
ご要望があれば、資料を共有いたします。

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