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  砂糖・油・出汁いらない　重ね煮筑前煮

  🗒️ 材料（4人分）〈具材〉・鷄もも肉（一口大）：200g・れんこん（亂切り）：200g・ごぼう（亂切り）：1/2本・にんじん（亂切り）：1/2本・里芋（一口大）：5〜6個・こんにゃく（一口大）：100g・干ししいたけ（一口大）：4枚・絹さや：4〜6本・すりおろし生姜：お好み量（一缺片）　※チューブでもOK〈調味料〉・醤油：大さじ2（大さじ1ずつ分けて使用）・みりん

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  重ね煮　れんこんとひじきのおかずサラダ

  【材料】（2〜3人分）・れんこん（小）…1節・にんじん…1/3本・乾燥ひじき…8〜10g・鹽…ふたつまみ※以下は量お好み（なくてもOK）・コーン罐・冷凍枝豆（使う場合は解凍して豆を出す）・ツナ罐◎タレ（混ぜておく）・みそ…小さじ1・酢…大さじ1/2・しょうゆ…小さじ1・ごま油…大さじ1/2・えごまパウダー（またはすりごま）…大さじ1・砂糖(はちみつ)大さじ1はお好

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  重ね煮　うま鹽年越しそば #簡單レシピ #重ね煮

  🍲 鷄そば（重ね煮）レシピ【2〜3人分】【材料】・鷄もも肉…200g（一口大）・長ネギ…2本（斜め薄切り・青い部分は別にしておく）・椎茸 または 干し椎茸…2〜3枚（薄切り）・そば…適量【調味料】・水…200ml〜・椎茸の戻し汁…200ml・すりおろし生姜…適量・酒…大さじ1・醤油…大さじ1〜2・鹽…小さじ1/2〜1・鷄ガラスープの素…小さじ2〜3・米粉 または

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  重ね鹽煮

  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿📝材料（2〜3人分）・鷄もも肉　1枚・料理酒　大さじ1・大根　5〜6cm・白菜　1/8玉・しめじ　1袋・鹽　小さじ1/2※入れるタイミングは下を見てね・料理酒　大さじ2・水　大さじ3＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍳作り方❶ 大根はスライサーで薄切り　※5cm角・細切りでもOK　（味がしみやすい切り方で◎）❷ 白菜は

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  重ね煮　うま鹽　鷄みぞれスープ

  ──────────────【材料】（2〜3人分）──────────────・ささみ…2本・人參…1/2本（薄切り）・小松菜…1/3束（ざく切り）・椎茸 or 干し椎茸…2〜3枚（薄切り）・大根…100〜150g（すりおろし）・長ネギ…1本（斜め薄切り）・玉ねぎ…1/4〜1/2個（薄切り）・おろし生姜…お好みの量・卵…お好みでご飯 or お餅…お好みで（アレンジ用）醤

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  2025年11月9日

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  干し海老でつくる　海老のビスクスープ #重ね煮 #簡單レシピ

  ──────────────【材料】（2〜3人分）──────────────・櫻えび：20g・玉ねぎ：1個（串切り）・にんじん：1/2本（皮付きのまま亂切り）・しめじ：1/2パック（苦手な方は他の野菜で代用OK）・トマトジュース（無鹽）or トマト罐：200cc・牛乳：500cc・鹽：小さじ1（途中で1/2＋1/2に分けて使用）・こしょう（仕上げ含む）：少々・鍋底用水：50

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  1キロ野菜の重ね煮濃厚ソース

  🗒️ 材料（2〜3人分）・玉ねぎ…1個（まわし切り）・かぶ…1個（皮付きざく切り・葉っぱも）・じゃがいも…3個（皮付きで1cm角または亂切り）・キャベツ…4/1個（ざく切り）　外葉も使ってね。・にんにく…1片（つぶす）・セロリ…1本（筋を取ってざく切り）・しめじ…1パック（石づきを取ってほぐす）・鹽…小さじ1・水…100cc（目安です）🍳 作り方❶ 下準備野菜ときのこをそ

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  とんこつ風　重ね煮炊き餃子 #重ね煮

  📋 材料（2〜3人分）・餃子…適量（冷凍のまま）・人參…1本（皮付きで細切り）・キャベツ…1/8個（千切り）・もやし…1/2袋・しめじ…1パック・にんにく/生姜…お好みで（たっぷり推奬）・ネギ/ニラ…仕上げ用お好みで🧂 調味料・水分・鹽…小さじ1/2（鍋底に）・味噌…大さじ2・水…最初50cc＋追加200cc・豆乳…200〜300cc🍳 作り方❶ 下準備・人參…

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  包丁いらず・油なし　海老あんかけ

  ーーーーーーーーーーー【材料】（1〜2人分）・カット野菜（ニラ・にんじん・もやしなど）… 1袋（約230g）・しめじなどきのこ類 … お好みで（冷凍ストックでもOK）・冷凍むきえび … 適量・中華麺 … 1/2〜1袋（春雨でもOK）★鷄がらスープの素 … 小さじ2弱★酒 … 大さじ1★しょうゆ … 小さじ2弱★水 … 100cc〜★片栗粉 … 大さじ2・鹽 … ひと