Kyodokan ~Japanese culture to the world~

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    みなさん、こんにちは!隆晴です。今日はコロッケのレシピをご紹介します。コロッケは日本の家庭料理の中でも特に人氣が高く、一年を通して食べられています。食べきれなかった分はトースターで燒き直せば美味しくいただけます。コロッケには千切りキャベツがよく添えられます。千切りキャベツは作り方はとても簡單ですが、美味しく作るためのコツがたくさんあります。ぜひ美味しいコロッケと千切りキャベツを味わってみてくだ

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    皆さん、こんにちは!隆晴です。今日は、新しい親子丼のレシピをご紹介します。ニンニク風味がお好きな方なら、きっと氣に入っていただけると思います。親子丼を作るコツは、鷄肉を丁寧に火を通すことです。ジューシーで柔らかい鷄肉は、ご飯とふわふわの卵によく合います。ぜひご家庭で美味しい親子丼をお樂しみください。レシピ(2人分)鷄肉 300g玉ねぎ(半分) 80g卵 2個~タレ~醤油 10g

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    皆さんこんにちは!隆晴です。今日は、日本の家庭料理の中でも特に人氣の高い唐揚げを作りました。パリッと美味しく仕上げるためのコツをたくさんご紹介し、お酒やみりんを使わずに作れる方法もご紹介します。美味しい唐揚げをお樂しみください!レシピ鷄もも肉 2枚(571g)醤油 34gにんにく 10g生姜 10g🔪ほとんどの包丁が🔟%割引で購入できます🔥KISEKI(福田刃物)と堺孝行(青

  • 卵燒き(日本の卷き卵)を作るプロの祕訣。

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    みなさん、こんにちは!龍星です。今日は、とっても簡單な卵燒きのレシピをご紹介します。レストランでは昆布と鰹節から作った出汁を使うことが多いですが、家庭で卵燒きを作る時は出汁を使わないのが一般的です。そこで、今回ご紹介するレシピは、日本人にとってより馴染みのある、我が家の傳統的な甘めの卵燒きです。お辨當にもぴったりですよ。ぜひ、我が家の卵燒きをお試しください!🥚だし卷き卵の作り方(プロ仕樣・

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    レシピ~昆布だし~水  1000グラム昆布  15~20グラム~昆布佃煮~使用昆布  50グラム水  200グラム酢  5グラム酒  15グラムみりん  15グラム砂糖  15グラム醤油  20グラムごま

  • 天草から作る絶品あんみつ! 自家製粒あんと黒蜜! 英語で作ろう!

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    皆さん、こんにちは!隆晴です。今日は、私が大好きな日本のデザート「あんみつ」をご紹介します。正直、あんみつを作るのは簡單ではなく、時間もかかります。でも、日本に來る機會があれば、ぜひ一度食べてみてください。日本の食文化の樣々な側面を體驗できますよ。あんみつに似たデザートは他に知りません。あんみつは、心地よい食感と、複雜で爽やかな味わいが魅力です。皆さんの國の傳統的なデザートや人氣のデザート、あ