こんにちは！
田中ケンと申します。

總SNSフォロワー數１８萬人突破！銀座、丸の内など都内勤務の和食調理師です。國内で展開する上場企業の飮食大手で新メニュー開發を擔當していた田中ケンが肉、魚、野菜、デザートまで幅廣くオリジナルレシピ料理を作っているチャンネルです。




【プロフィール】
名前：KEN（田中ケン）
出身：札幌
年齡：４０歳



【資格】
◆調理師免許
◆東京都ふぐ調理師免許
◆日本魚檢定２級
◆ショコラティエ資格
◆ふぐ包丁師免許
◆埼玉縣河豚調理師免許
◆スイーツ檢定



【メディア實績】
●日本テレビ「ZIP!」料理レシピ紹介2024/4/16
●ABEMA的ニュースショー2023年12月
●テレビ朝日グッド!モーニング（刺身動畫の提供）2022/6
●Abemaニュース（烏賊の刺身動畫提供）2022/6
●テレビ西日本　ももち濱ストア（レシピ紹介）
●角川俳句令和３年２月號（料理寫眞作成）
●ビックトゥモロー１２月號



【經歴】
高校卒業後は約５年間、海外で數多くの賞を受賞している有名ホテルの鮨會席や有名レストランで修行し２３歳で歸國。歸國後は惠比壽の和食、丸の内の鮨會席、銀座の鮨會席などで１５年勤務。現在は銀座のお店で日々腕を磨いています。このチャンネルは東證一部上場グループの飮食大手企業でメニューレシピや新商品開發の擔當を約5年經驗した田中けんいちがどんどんオリジナルメニューを作っていくチャンネルです。ユーチューブ登録者數３．２萬人突破！Tiktokフォロワー１２萬人突破感謝！