日本初 低温調理專門ブランド BONIQ ボニーク

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YouTube頻道簡介

いつもの食材でおうちレストラン/タンパク質中心のヘルシーな食習慣/大量同時調理で量産、料理效率化/ほったらかしの自動調理/失敗しない理想的な火入れ/作り置きストック/過度な調味料、餘計な添加物なし/洗い物がでない/火を使わない/匂いがでない・・・など、いいことづくしの低温調理!

低温調理の可能性を飛躍させ、「日本に低温調理文化を…」を創業以來掲げるテーマとして、一家に1臺低温調理器の普及を目指し、そんな方々を見つめその目的達成の一役を擔う事を最大の喜びとして、人生を捧げております。

【低温調理とは?】
タンパク質が縮まず、肉汁流出が最小限でとどまる低温度帶で加熱することが、美味しいお肉を調理する祕訣。そんな、プロシェフが使う調理技術がボタン一つで簡單に再現できるようになった、畫期的調理器具。
硬くなりがちな身肉や鷄むね肉も360℃驚くほどやわらかジューシー、感動のおいしさに!

【低温調理の魅力】
・「いつもの食材」で「低糖質・高タンパク・高榮養價」な食事が「おいしく」食べられる
・榮養素を破壞せずそのまま攝取できる
・毎回同じ仕上がりで失敗がなくなる
・火を使わない
・過度な味付けや添加物の必要がなく、自然なままの食材を食べられる
・ほったらかし調理で、家事の作業效率が上がる

健康・榮養・ダイエット・美容・樂・安心・・
さまざまな面から食習慣をランクアップしてくれます。

動畫の感想やリクエストもお待ちしています^^


※低温調理では高温による殺菌が出來ない為、食の安全に留意する必要があります。
レシピ記載の温度・時間設定をご參考いただき、例として大きく温度設定を變更するなどはされないようご注意ください。なお、食材や調理環境などによっても安全面のリスクが異なるため、最終的には自己責任となりますことご了承ください。取扱説明書や低温調理ガイドブックなどをご覽いただき、安全に配慮した調理をお願いいたします。

特にお年寄りやお子樣、免疫力の弱っている方などは下記に從い、すべてのお肉で【中心温度75℃ 1分以上】の加熱をしてください。

http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/index.html
(厚生勞働省 食中毒豫防)
頻道建立日期2017年4月12日(3,345天)
註册排名2019年5月26日