Showa Recipes Channel 昭和のレシピを料理再現チャンネル

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  • 初公開!辨當屋の厨房に潛入したらレベルが違った【久慈グルメ】

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    Dentro de la cocina de bento japonés日本の辨當の裏側に密着!今回は、今年2月にオープンしたお辨當屋さん「ぎゅっとごはん」に密着取材させていただきました。0:00 オープニング|久慈でみつけた進化系お辨當屋さん「ぎゅっと、ごはん」🍱0:38 【初公開】厨房潛入🔥レストラン級の調理現場1:01 職人技✨チャーハン辨當の華麗な調理4:12 こだわりの

  • 久慈・まぢの日ぶらりグルメ散歩【300年の傳統】3と8の付く日に開かれる市日

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    300 años de tradición en Japón 🇯🇵Traditional Japanese street market experience300 years of tradition in Japan 🇯🇵 町の日という「市日」を昔ながらの方言で「まぢの日」と呼び、毎月3と8の付く日(3, 8, 13, 18, 23, 28日)に青空市場が開催されています。江戸時代から3

  • 八戸ぶらりグルメ散歩【城下町のユニークな町名・名店巡り】

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    八戸の街を、ゆっくり歩いてみました。近代的なビルの合間ところどころに江戸時代に築かれた城下町や大正、昭和時代、それぞれの歴史の面影が、今も靜かに殘る不思議な街です。今回は中心街から本八戸驛まで、昭和レシピチャンネルで紹介した、あるいはこれから紹介する豫定の、氣になるお料理の美味しい名店などを巡りながらの街歩き。どこか懷かしく、そして新しい、八戸の魅力。まったりと私のぶらり散歩にお付き合い

  • 【ライブ中繼】小袖海岸|絶景の三陸リアスの海×名物ウニ飯

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    先日、日本時間の水曜日午前8時より約1時間40分にわたりライブ配信を行いました。ご參加くださった皆さま、本當にありがとうございました!😊まだライブ配信に慣れていない中での配信でしたが、多くの方にご覽いただき、とても勵みになりました。當日のURLは變更となりましたが、チャンネル登録をしていただいていた方には通知が屆いたかと思います。今後もライブ配信を行っていく豫定ですので、ぜひチャンネル

  • 本格的薪釜のある店ピッツェリア・ダオラ【八戸の名店】

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    今回は青森縣八戸市にある人氣店「ピッツェリア ダオラ(Da Ora)」さんへ伺いました。本場ナポリの製法で燒き上げるピッツァは、なんと特注の薪窯を使用。日本の老舖「山宮かまど工業所」の職人による手作り窯で、約450℃の高温で一氣に燒き上げることで、外はパリッと、中はもっちりとした理想の食感に仕上がります。さらに印象的だったのが、薪の管理。丁寧に積まれた薪はしっかり乾燥されており、安

  • メガとんかつカレーが凄すぎる…雅【奧中山高原の人氣店】

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    噂を聞いて訪れた岩手縣奧中山高原にある人氣店「雅」で、デカ盛り!驚きのボリュームを誇るメガとんかつカレーに遭遇。0:00 オープニング|デカ盛りの聖地を發見🔥奧中山高原0:12 祝チャンネル6周年🎉感謝のメッセージ0:31 衝撃のボリューム😳「雅」のメニュー0:44 コスパ最強💰曜日別日替わりランチ700圓1:11 人氣定番🔥ヒレカツ定食&カレー1:54 【實食】エビフライ3本🍤大滿

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    高級霜降り和牛と交雜ブランド牛、正直どちらが滿足できるのか?今回は霜降り和牛特集です。0:00 オープニング:贅澤!霜降り和牛食べ比べ特集 0:43 【1品目】京都 モリタ屋:黒毛和牛サーロインステーキ 1:07 高級肉の開封!見事な霜降りに感動 1:57 美味しさを逃さない!上手な解凍のコツ 2:23 プロ直傳:失敗しないステーキの燒き方(レア〜ウェルダン) 3:36 【實食】1

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    2022年の昭和レシピチャンネルのクリスマスレシピはローストチキンです。クリスマスの王道ですね。父や母が燒いていた昔ながらの方法と、現代の科學的な美味しい燒き方の兩方を紹介します。そして、ベネズエラで年末年始に食べられる傳統料理アジャカの食レポもお樂しみに!メインチャンネルに登録してお待ちくださいこのサブチャンネルにも登録よろしくお願いいたします   / @showarecipesc

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    Una cafetería escondida en Japón 🇯🇵☕Comida casera con un sabor nostálgico…久慈市・小久慈の住宅街の奧に、知る人ぞ知る小さなカフェがあります。その名も「みっちゃんカフェ」。今回は、久慈アレン記念教會でクリスマスやイースターに贊美を屆けてくださるミラクルプレイズクワイヤのメンバー、川代美智子さん(みっちゃんさん)が

  • 本格的なメキシコ料理が食べられるVIVA LA VIDA misawa

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    青森縣三澤市にある本格メキシコ料理店を訪ねてきました。今回いただいたのは、メキシコの代表的な料理の數々。タコス、トルティーヤ、エンチラーダス、ビリア、ケサディーヤ、トルティーヤチップスとアボカドディップなど、メキシコの家庭や屋臺で親しまれている料理を味わいます。こちらのお店を營むマリアさんは、メキシコ・ハリスコ州のご出身。日本に來て約35年になるそうです。三澤でお店を始める前に