最熱門影片(5/2 17:00)

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  第十五回お料理番組！壽司屋が教える 美味しい干瓢の作り方 の卷

  第十五回のお料理番組は久々の壽司ネタ！卷物の定番ネタの干瓢の仕込み方、作り方をご紹介いたします！地味に見えて實は意外と手間暇かけて仕込むのが干瓢なのですが、そもそもどうやって作っているのか知らない方もいらっしゃるかと思います。今回の動畫ではなるべくわかりやすくポイントなどを解説しながらご紹介いたします。そして次回の動畫ではいよいよ今回作った干瓢をつかって細卷きの作り方を解説いたします！こうご

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  第十六回お料理番組！細卷きの卷き方を解説！　かんぴょう卷の作り方 の卷

  前回(   • 第十五回お料理番組！壽司屋が教える 美味しい干瓢の作り方 の卷  )の動畫でかんぴょうの仕込み方をやりましたが、今回はその續きとなります！かんぴょうを使って細卷きの作り方を、なるべく簡單にできるようにわかりやすく解説していきます。◎材料　・しゃり…1本に對して約70g程　・具材…今回はかんぴょうで作りましたが、きゅうりやマグロのたたき等でもやり方は基本的に同じです　・海

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  壽司さいしょの看板メニュー　”うにく”　ご紹介の卷

  ”うにく”は壽司さいしょの登録商標です。ということで今回の動畫は壽司さいしょの看板メニューのうにくをご紹介いたします！うにくが流行っていることもあって色々なところに眞似されていますが、實は當店が商標を持っている本家になります！當店ではお肉は格之進さんの熟成肉、うには基本北海道産のものを、仕上げにドイツ産のトリュフオイルとトリュフ鹽で味付けしております。ぜひ一度ご賞味ください！#壽司

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  壽司さいしょより、大井町移轉とクラウドファンディング設立のお知らせ。

  クラウドファンディングページ→お久しぶりでございます！壽司屋のさいしょで御座います。この度壽司さいしょは現在の樣々な状況を鑑みて、銀座を撤退し創業地である大井町への再移轉を決意いたしました。それに伴いましてクラウドファンディングを設立させていただきましたのでそちらのご案内をさせていただくための動畫となっております。移轉に至る詳しい經緯などはクラウドファンディングページ、または當店のホームペ

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  山作戰のアコースティックライブ in 銀座！

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  イベリコ豚の專門店！　イベリコ豚おんどる燒き 裏澁屋さんご紹介編！

  本日は澁谷にありますイベリコ豚の專門店、裏澁屋さんにお邪魔させていただきました！なんとランチタイムにイベリコ豚のコース8品に飮み放題まで付いて3000圓という、破格の晝呑みコースをされてるということでこちらをご紹介いたします。お近くにいらっしゃる方、また氣になった方はぜひぜひご利用ください！間違いなくお得です！※一部音聲に亂れがございます。申し譯ありませんが豫めご了承ください。イベリ

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  特別編！うにたんの日常 の卷

  今回の動畫は特別編！大將の家の飼い猫”うにたん”の日常をお送りする動畫です。料理も壽司も關係なくてごめんなさい！(笑)完全にオフショットにはなりますが、とくに時節柄もあり、動物はとても癒しを與えてくれます。可愛いうにたんの日常をダイジェスト形式でお送りいたします！大將の個人のFacebookで直接繋がっている方にはおなじみですが、實は昨年末より大將の家に家族が1匹増えました！マンチカ

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  本日のまかない編その２！　アーリオオーリオ・ペペロンチーノの卷

  前回（   • 本日のまかない編！　ゴーヤチャンプルーの卷  ）2本連續投稿！前回の動畫ではゴーヤチャンプルーを作りましたが、今回は餘った魚介類と農園の自家製野菜を使ったアーリオオーリオ・ペペロンチーノをつくります！そして番組の最後には實食タイム！お晝ご飯は仕込み後なのでだいたい１４時前後くらいの時間になりますが、普段はこういった感じのものを食べています。料理番組編ほどではありませんが氣に

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  夏に向けてシェイプアップ！スーパーフード もずくをそうめん風に美味しく澤山食べてダイエット　の卷

  昨今の自肅續きでなかなか外出もままならず、食生活や體重が氣になる方も多いかと思います。またそろそろ夏本番！體をシェイプアップしたい方もいらっしゃるかと思います。そんな方に必見！榮養價が豐富でカロリーがほぼ”０”のもずくを美味しく澤山食べれる方法をご紹介いたします。オススメです！もずくは酢の物や三杯酢で食べるイメージが強いですが、オススメの食べかたは麺つゆでそうめんのように食べる方法です。

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  本日のまかない編！　ゴーヤチャンプルーの卷

  お久しぶりです！壽司屋のさいしょで御座います！前回の動畫投稿から１ヶ月以上空いてしまいました。お待ちくださった皆樣ありがとうございます。今回の動畫のテーマは”まかない”お壽司屋さんって普段どんなものを食べてるの？とは割とよく聞かれる質問なのですが、それの紹介編となります。料理編と違ってまかないなので細かく輕量などはしていませんが、眞似して作るれるように解説も入れてますので、氣になった方は是