ドラゴンキッチン
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【ポークソテー】カチカチポークソテーにならない燒き方のコツ
ご覽いただきありがとうございます!!チャンネル登録はこちら→SNSはこちら→■ポイント■肉は室温に戻してから燒くべしお肉のgを守るべしお肉を燒くときは必ず室温に戻してから燒きましょう。冷たいまま燒くと中が生燒けになってしまいます。今回は200gを2枚燒きました。このgに對しての燒き方と分數なのでこれよりも大きくても小さくても失敗するので守りましょう。あとは動畫通
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【ニンニク炒飯】中華歴16年のプロが行き着いたニンニクチャーハンのレシピはこれです
ご覽いただきありがとうございます!!チャンネル登録はこちら→SNSはこちら→■ポイント■炒飯の極意を守るべし炒める時はゴムベラを使うべしニンニクは好きな量入れるべし極意は動畫を參考にしてください。これを守れば炒飯が失敗することはほぼないでしょう炒めるときはおたまよりもゴムベラの方が切るように混ぜれるので便利です。ニンニクはとにかく氣が濟むまで入れるのがポイントで
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【燒きそば】普通の燒きそばを劇的に美味しくする方法
ご覽いただきありがとうございます!!チャンネル登録はこちら→SNSはこちら→■ポイント■麺は洗うべし麺は兩面色がつくまで燒いてからほぐすべし麺は洗うことで餘分な脂、臭み、ぬめりがとれ下味の酒を多めにいれ蒸し燒きになるので必ずしてください燒き加減にいい意味でのムラを出すことで炒めた時の食感が變わりますポイントはこの2つですが、これを守ることで劇的に美味しい燒きそばができ
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【チキンライス】料理のプロが一生物のチキンライスの作り方を教えます
ご覽いただきありがとうございます!!チャンネル登録はこちら→SNSはこちら→■ポイント■合わせ調味料をよく炒めるべしケチャップとウスターソースを炒める理由については2つあります。1つは餘計な酸味を飛ばしまろやかにします2つ目は炒める事で香りとコクを引き出してくれます。良いことしかないので今回の重要ポイントです!!切るように炒めるべしべちゃべちゃっとしたチキンライスになら
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