どうも！調味料オタクの兼業主夫えーじです。
調味料や食材の雜學や歴史など知ってそうで知らないことをまとめています。

なんでこの調味料を使うの？
なんでこの順番で入れるの？
この調味料の歴史は？
この食材（調味料）似てるけど何が違うの？

などなど
明日から使える料理のコツからへぇーとなる豆知識まで
料理ってなんとなくでやっちゃってるとこあるな…と思った方
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最近は生放送もやってます。
毎週火曜日22：00～
割と自由にまったりと
リクエストもらった食材で料理したり色々しています。