「わかめと野菜たっぷりあんかけ鹽ラーメン」
三鷹新川雲母保育園　管理榮養士考案

野菜不足に效く！保育園のヘルシーなラーメンです！
ラーメンは不健康なイメージがありますが、そんなことありません！
榮養滿點で、子どもから大人まで安心して食べられます。

子どもたちが苦手な野菜でもあんかけにすることでよく食べてくれます。
鹽を醤油に變えて醬油ラーメンにもアレンジ可能★
今回はわかめを使用しましたが
冷藏庫にある野菜でも簡單に美味しく作れますよ◎
餘りがちな野菜の消費にも是非ご活用ください！


▽材料（中華麺　3人前分）

野菜たっぷりあんかけ
　乾燥わかめ　大さじ1
　シラス　30g
　もやし　1袋
　人參　1/2本
　キャベツ　1/4玉
　サラダ油　小さじ1
　鷄がらスープの素　小さじ1/2
　鹽　少々
　片栗粉　小さじ2

スープ
　すりおろしにんにく　1cm
　ごま油　小さじ1
　水　600cc
　鷄がらスープの素　大さじ2/3
　鹽　少々


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雲母保育園の管理榮養士たちが考案し、實際に園で提供され、
子どもたちから特に人氣だったメニューを教えちゃいます！
全國の子どもたちや保護者の皆樣のお役に立ちますように☆

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