白菜が餘っている方、一度このレシピで作ってみてください😊✨
お店みたいな「あんかけ丼」😳
實はこれ、SNSで30萬回以上再生された、我が家の自慢のレシピなんです。
あんかけ丼って、白菜の芯が硬かったり、味がぼやけたりしませんか？
「もっとトロトロで、一瞬でなくなるようなのが食べたい…」と思って見つけたのが、この「ずるい裏技」🤫
それが、白菜を斜めに「削ぎ切り」にして、ツナ罐を汁ごと入れること。
これだけで、短時間で芯までトロットロになって、だしいらずで旨みが爆發するんです🥺
ちなみに、夫から「うま！！」と最高のお墨付きをいただきました🙌
「10分で白菜を大量消費したい」「とにかく樂においしいものが食べたい」
そんな時にこそ試してほしい丼です。

次回も白菜消費レシピ！
今のうちにフォローして待っててくださいね！🙌

▷▷白菜と卵のあんかけ丼

材料（2人分）
・ごはん 2杯分
・白菜 1/8個(200g)
・溶き卵 1個分
・ツナ水煮罐 1罐
・サラダ油 小さじ1
◯調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・水 150cc

作り方
① 白菜は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。
② フライパンにサラダ油を入れて熱し、溶き卵を入れて半熟状になるまで混ぜて一度取り出す。
③ 白菜を入れてしんなりとするまで中火で炒め、一度火を止める。片栗粉以外の◯を入れ、片栗粉を加えて手早く混ぜ、火をつけてとろみがつくまで3分ほど煮る。
④ 卵を戻し入れてさっと混ぜる。器にごはんを盛り、あんをかける。