デロンギ デディカ（EC885J-M）を使い始めて約1年。
今回は、實際に1年間毎日ラテを淹れて分かった
“美味しいカフェラテの作り方” と “本音レビュー” をまとめました！

この動畫は「週末ひかチャン！ガジェット紹介アドベントカレンダー企畫」の10日目の動畫です！

● 豆量は14.5〜15g（多すぎても少なすぎてもNG）
● グラインダーは±0のコニカル式ミル「1」で極細挽き
● 2杯用フィルターで20g抽出 → ミルク170ml
● スチーム前に水拔きして水っぽさを防ぐ
● 最初は空氣を入れて、後半は氣泡を消す“對流”を意識
● 味が決まる温度は55〜60℃
● マシンは“横向き”に置くとノズルが入れやすい

…などなど、日々ラテアートを練習してきた中で
本當に役立ったポイントだけまとめています！

11月からはラテアート練習も毎日ショートで更新しているので、
そちらも見てもらえると嬉しいです！

【今回使用している機材】
・デロンギ デディカ EC885J-M
・±0 コニカル式ミル
・WPM ミルクピッチャー

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デロンギ　エスプレッソメーカー デディカ
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