【今日の四毒ぬきレシピ】

今回は「濃厚ポタージュ３種」を作りました。
四毒ぬきなので、體が輕くなりたい方や、
家事の負擔を減らしたい方にもぴったりです。

✔ 節約できる
✔ 作り置きできる
✔ 冷凍OK
✔ 乳・油・砂糖 不使用
✔ 野菜の甘みでしっかりおいしい

【材料】

◎じゃがいも✖️長ねぎのポタージュ
２人分
• 長ねぎ … １本（１２０ｇ）
• じゃがいも … １／２個（５０ｇ）
• 水 … ２５０ｃｃ
• 鹽 … ひとつまみ

◎にんじんのポタージュ
２人分
• にんじん … １本（１５０ｇ）
• じゃがいも … 小１個（８０ｇ）
• 玉ねぎ … １／４個（４０ｇ）
• 水 … ２５０ｃｃ
• 鹽 … ひとつまみ

◎ 【ブロッコリーのポタージュ】
２人分
• ブロッコリーの莖 … １株分（１５０ｇ）
• 玉ねぎ … １／４個（４０ｇ）
• ブロッコリーの花（あれば） … ３０ｇ
• 水 … ２５０ｃｃ
• 鹽 … ひとつまみ

【冷凍保存について】
・ミキサー後、そのまま袋に入れて冷凍OK
・使うときは流水解凍 → 鍋でひと煮立ちがベスト

【四毒ぬきとは？】
油・砂糖・添加物・動物性乳製品を使わず、
素材の甘みと香りでおいしく作る調理法です。

作ってみた感想やリクエストは
ぜひコメントで氣輕に教えてくださいね😊


濃厚ポタージュ レシピ
野菜だけ ポタージュ
乳製品なし スープ
小麥粉なし ポタージュ

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