香川縣觀音寺でレタス、ロメインレタス、玉ねぎなど多種多樣な野菜を栽培されている大平やさい株式會社樣。
野菜農家ならではのKSASの活用方法や、GAP取得における取り組みについて取材しました。2017年にアジアGAPを取得された際、圃場管理や農藥トレーサビリティの記録にKSASを活用。圃場の位置や栽培品目の管理、農藥散布履歴、勞働時間や原價計算まで、すべてをデータ化し、Excel出力で價格交渉や資料作成にも役立てています。野菜農家の方やGAP認證を目指す方に、大平やさい株式會社樣の取り組みをインタビューでお屆けします。