今回はMatt Pergerの1杯取りレシピを紹介します。

■目次
00:00 Matt Pergerって誰？
01:04 レシピ
02:12 淹れ方
03:06 抽出準備1
03:35 おすすめのグラインダー
04:27 おすすめのサーバー
04:52 抽出準備2
05:53 抽出
08:41 テイスティング
10:53 TDS測定
11:09 まとめ

以下の動畫もぜひご覽ください！！
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【コーヒー】HARIO V60レジェンドのレシピ！【James Hoffmann】
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【コーヒー】究極の再現性｜スコットラオのV60メソッド【Scott Rao】
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■動畫に出てくる器具
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