最熱門影片(5/29 14:00)

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  【抽出檢證】蒸らしの湯量でコーヒーの味わいは大きく變わります。【コーヒー】

  今回は蒸らし湯量にフォーカスした抽出檢證をやっていきます。■目次00:00 今回の檢證内容00:42 檢證の條件01:19 3つの淹れ方02:08 新しくスケール買いました02:29 使う豆02:52 おすすめのグラインダー03:47 抽出開始07:12 TDS測定08:07 テイスティング11:07 TDS測定データまとめ12:29 結果まとめ13:06 味わいのグラ

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  【抽出檢證】中心だけ注ぐ？端まで注ぐ？どっちがコーヒーはおいしくなるのか？｜中深煎りと淺煎りで檢證

  今回はドリッパーの中心だけ注いだ場合と端まで注いだ場合の違いを檢證していきます。■目次00:00 檢證内容01:19 檢證の條件(中深煎り)02:48 抽出準備(中深煎り)04:10 抽出(中深煎り)07:54 テイスティング(中深煎り)10:27 TDS測定(中深煎り)11:16 檢證の條件(淺煎り)12:15 抽出準備(淺煎り)12:47 抽出(淺煎り)15:33 テイ

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  【抽出檢證】端まで？中央？中心だけ注ぐ？注ぐ位置でコーヒーはこんなに變わります。【コーヒー】

  今回は注ぐ位置によってコーヒーがどう變わるのか檢證していきます。■目次00:00 比較の條件01:15 使うレシピ02:04 抽出準備03:38 抽出06:07 テイスティング09:48 答え合わせ10:13 TDS測定11:32 結果13:00 抽出考察13:37 輪切りドリッパーで抽出16:53 味わい考察20:53 結論以下の動畫もぜひご覽ください！！———

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  【井崎式】甘さが際立つ世界チャンピオンのレシピ【コーヒー】

  今回は井崎英典さんのレシピをやってみました。微調整することで淺煎りから深煎りまで幅廣く使える素晴らしいレシピだと思います。■目次00:00 レシピ01:36 淹れ方02:15 實際に淹れていく07:46 テイスティング08:45 まとめ・井崎さんの本 世界一美味しいコーヒーの淹れ方以下の動畫もぜひご覽ください！！―――――――――――――――――――――――――――【自

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  【激安】ダイソーのフレンチプレス【コーヒー】

  ■目次00:00 見た目01:24 淹れてみる05:36 飮んでみる07:12 まとめ今回はダイソーのフレンチプレスを使ってコーヒーを淹れてみようと思います。このクオリティでたった500圓！！安いですねー笑皆さん買って使ってみてはどうでしょう？以下の動畫もぜひご覽ください！！―――――――――――――――――――――――――――【コーヒー】ダイソーフレンチプレスをネル化し

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  【初心者向け】コーヒー始めたての自分に傳えたい絶對に買うべきコーヒー器具5選【2024年ver】

  今回はコーヒー始めたての自分に「これだけは買って！」と教えてあげたいコーヒー器具を5つ紹介します。■目次00:00 ①HARIO V60 樹脂01:48 ②Kalita ガラスサーバー 500ml03:54 ③コマンダンテ C40 MK405:53 ④Akineko カメラ用ブロアー08:04 ⑤DiFluid R2 TDSメーター10:57 まとめ以下の動畫もぜひご覽ください

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  【1萬圓以上】ハイエンドコーヒーミルの1位が決まりました。｜味,速さ,粒度調整,粉受け,使い易さ【徹底比較】

  今回は1萬圓以上のハンドグラインダーを比較していきます。■目次00:00 導入00:42 刃の形状03:45 粉受けと粒度調整方法07:47 惡いところ10:29 挽くのにかかる回轉數15:30 挽いた見た目16:32 テイスティング24:28 答え合わせ25:49 どう選べば良いか？▫️粒度分布の徹底比較【コーヒー】ハイエンドグラインダーの粒度比較表を作りました。｜

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  【自家焙煎珈琲】チャンピオンの淹れ方！4:6メソッド

  ■目次00:00 レシピ02:07 抽出07:40 飮んでみる今回はWBRC2016チャンピオンの粕谷さんの4：6メソッドでコーヒーを淹れました。雜味の少なさとしっかりとした甘味がおいしくコーヒーがドリップできます！是非皆さんもやってみてください！！2022.12.25追記現在は粕谷さんご本人の4:6メソッド解説動畫があります。ぜひそちらもご覽ください！！   • 【教科書

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  【家庭でできます】5000圓でできる！コーヒー焙煎の始め方【自家焙煎】

  今回は、まだ焙煎をやったことのないコーヒー好きの方へ向けて、焙煎ってめっちゃ樂しくて意外と簡單だよっていうことを傳えていきます。■目次00:00 焙煎に必要なもの04:44 生豆の準備05:56 焙煎開始07:29 蓋に水滴が付いてくる09:03 豆の色が黄色く變わってくる09:55 1ハゼ11:34 2ハゼ12:10 煎り止め13:09 焙煎後の散らかり具合14:00 焙

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  【コーヒー】WBrC世界一のMatt Pergerの1杯取りレシピがめっちゃおいしい！！【淺煎り向き】

  今回はMatt Pergerの1杯取りレシピを紹介します。■目次00:00 Matt Pergerって誰？01:04 レシピ02:12 淹れ方03:06 抽出準備103:35 おすすめのグラインダー04:27 おすすめのサーバー04:52 抽出準備205:53 抽出08:41 テイスティング10:53 TDS測定11:09 まとめ以下の動畫もぜひご覽ください！！――