クリスマスパーティーにもぴったりの簡單サーモンテリーヌです。
材料を混ぜて、オーブンで燒くだけ！
今回は小さなアシスタント、ニコラくんと一緒に2Gクッキングしましたよ。
聲がめっちゃ小さいのでよーく耳を澄ませてください（笑）
お子樣と一緒に、ぜひ、簡單サーモンテリーヌ作ってみてくださいね。


＜サーモンテリーヌ作り方＞
①サーモンの水煮罐の水氣をよく切り、小骨がないか探しながらほぐす。
（サーモンの水煮罐がない場合は茹でたサーモンで）
②そこに、タバスコ小さじ１とケチャップ大さじ１、レモン半個分のレモン汁を加え、サーモンを味付けする。
③卵を割り、サワークリーム９０gと生クリーム５０g、鹽小さじ半、胡椒少々を加え、よく混ぜる。
④卵液の中に味付けしたサーモンを加えて混ぜ合わせる。
⑤１８cmのパウンド型に生地を流し入れ、１８０度に豫熱したオーブン３０分から４０分くらい燒く。生地が膨らんで裂けた部分にもうっすら燒き色が付いていれば完成。
⑥パセリのみじん切り（ディルなどでも良い）大さじ３にマヨネーズ大さじ１０、レモン汁小さじ１、胡椒少々を加え、混ぜたものをソースに。

燒きたても美味しいですが、一晩冷藏庫で寢かせ、冷たい前菜としても◎。
パーティーなどの一品に。

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