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丸鶴さんの詳しい情報はもくめしマップから↓
https://mokumeshi-tokyo.com/gourmet/g...

最後の取材に全面協力していただいた城崎仁さんのチャンネルと
丸鶴の冷凍チャーハンの公式サイトは↓からです！
ジンチカちゃんねる
   / @ジンチカちゃんねる  
丸鶴の冷凍チャーハン公式通販サイト【丸鶴魂】↓
https://maruturusoul.base.shop/
閉店日の１日密着動畫
   • 【東京】４００人前のチャーハンを作り續けぶっ倒れてしまう傳説の職人の１日がヤバ過ぎた  

チャンネル初期にも取材してます！
炒飯の高速捌きはそちらの方が見やすいかもしれません！↓

高速捌き！町中華のレジェンドの營業中の厨房潛入撮影！
   • 高速捌き！町中華のレジェンドの營業中の厨房潛入撮影！Infiltrate the k...  

丸鶴さんの炒飯がご家庭でも！
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取材した飮食店さんをマップ化しました！
もくめしマップ
https://mokumeshi-tokyo.com/mokumeshi...

店名：丸鶴
場所：〒173-0033 東京都板橋區大山西町２−２
　　　https://goo.gl/maps/yah8yKxBkzwNJDa97

0:00 ダイジェスト
2:32 本編

（默飯 ＭOKU MESHI）は、日本の樣々な飮食店の營業風景と食べにくるお客樣の樣子を撮影してます。

雙葉社さんから默飯のグルメガイドが發賣されてます

アマゾン
https://amazon.co.jp/dp/4575318639
樂天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/17727014/