どうぞ 字幕の動畫設定でCCをオンにしてください！
今日の動畫は、當店でも皆さんに大變賣れている日本の乾物を使って、戻し方のコツや保存方法、簡單な惣菜をご紹介しながら、おにぎりランチの３日間を撮影しました。美味しくて簡單なおにぎりの作り方や、失敗しない卷き壽司の方法、また行樂シーズンのお辨當にもぴったりな小結び、中華風おこわを綺麗に茶巾にする方法など、お辨當作りのヒントになるような内容も入れました。
乾物は海外暮らしの日本人には郷愁を感じさせてくれる食材です。乾燥のまま日持ちして、水で戻すだけで使え、榮養價も高く旨みも凝縮しています。海外生活通算17年の私には無くてはならない生活に組み込まれた食材として、今でもしょっちゅう食べています。

私たち二人が經營する小恰好商店では、日本國産のみを取り扱い、その中でも品質の素晴らしい食材だけをセレクトしておりますので、ぜひご興味ございましたら動畫と同じように使っていただけたらいいなと思って、お店の商品を使って動畫を撮影しています。もちろんあれば同樣の食材や、他の食材でアレンジしていただいて構いませんので、參考になさってください。

いつもご視聽いただきましてありがとうございます。

メニュー
1日目・乾物の戻し方）
・羅臼昆布と干し椎茸の水出汁
・ひじき、キクラゲ、切り干し大根の水戻し
・大豆ミート、高野豆腐のお湯戻し

1日目ランチ）
熱々新米でふわふわ梅干しおにぎり
紫蘇とひじきのおにぎり
イワシのつみれ汁

2日目・常備菜作り）
・切り干し大根の煮物
・ひじきとミックス豆とにんじんサラダ
・高野豆腐とキクラゲの煮物

２日目ランチ）
失敗しない太卷き壽司
天むす風小結び
しじみ汁

3日目ランチ）
・大豆ミートを使って中華風おこわ
・常備菜3種類盛り
・具澤山の卵スープ

【動畫で使用した商品】

⭕️純米料理酒 藏の素：https://x.gd/tsaoq
⭕️伊勢志摩産の天日干し天然芽ひじき：https://x.gd/8RvFK
⭕️有機乾燥キクラゲ（九州産）：https://x.gd/AWxKK
⭕️有機切り干し大根（長崎産）：https://x.gd/8h866
⭕️オーサワの國産大豆ミート（バラ肉タイプ）：https://x.gd/T3mBi
⭕️龍神しそふりかけ：https://x.gd/wOo4G
⭕️燒津鰹魚屋のかつおふりかけ：https://x.gd/xsVxi
⭕️昆布の王樣！羅臼昆布：https://x.gd/vA7nV
⭕️九州産原木栽培の天然乾燥しいたけ（冬菇）：https://x.gd/47NCu
⭕️高野豆腐 6個入り：https://x.gd/jkZ21
⭕️完全無添加！京都の鰹節屋が作っただしパック　かつおだしパック：https://x.gd/PyegW
⭕️宮古島が生んだ奇跡の鹽　雪鹽：https://x.gd/mFfwT
⭕️エメラルドグリーンに輝く海からの贈り物！石垣の鹽 180g、500g：https://x.gd/j7AzB；https://x.gd/4bWAB
⭕️海の精　國産特別栽培原料を使った「麥味噌」：https://x.gd/8BZXm
⭕️1等級1番摘みの燒き海苔（鹿兒島縣出水産）板海苔10枚入り：https://x.gd/OUHxS
⭕️【北海道南茅部産】天然眞昆布入り 根昆布粉末：https://x.gd/jLoHL
⭕️オーサワの有機JAS認定 白干し梅干：https://x.gd/hnc6R
⭕️宮崎縣三股町で育った貴重な國産ごま　焙煎ごま粒（黒）：https://x.gd/rqfy7
⭕️宮崎縣三股町で育った貴重な國産ごま　國産搾りたてえごま油：https://x.gd/2JoTi
⭕️宮崎縣三股町で育った貴重な國産ごま　國産低温壓搾搾りたて金ごま油：https://x.gd/xt86N
⭕️宮崎縣三股町で育った貴重な國産ごま　國産壓搾焙煎黒ごま油：https://x.gd/x2jxu
⭕️植物性乳酸菌が豐富！すぐ使える熟成發酵竹炭ぬか床 600g＆補充粉 25g×3セット：https://x.gd/IDZhU
⭕️奇跡の國産蜂蜜「本土最南端！日本ミツバチが採取した原生林蜂蜜」：https://x.gd/Jb1ud
⭕️長壽の島！完全無添加！加計呂麻島さとうきび酢：https://x.gd/eDVXZ
⭕️完全無添加！有機白だし：https://x.gd/hEn6G
⭕️傳統醤油のふるさと、小豆島で育った天然釀造！海の精 國産うすくち醤油：https://x.gd/QofYy
⭕️便利で使いやすい！光食品 燒肉のたれ（國産有機野菜使用）：https://x.gd/rzlfO
⭕️井ゲタ醤油【ゆびきりげんまんシリーズ】昆布だし醤油：https://x.gd/v46Ew
⭕️三河大豆使用の角久 八丁味噌（無添加、天然釀造）：https://x.gd/3XfoG
⭕️井上醤油釀造【釀し】：https://x.gd/MtKo6
⭕️廣島の牡蠣エキスをベースにした高級國産オイスターソース！：https://x.gd/OrL2E
⭕️干しエビ（國産）：https://x.gd/hfno8
⭕️光食品 チキンブイヨン：https://x.gd/xNhOZ
⭕️最強の陽性エネルギー！オーサワ 黒炒り玄米（煮出し用）：https://x.gd/hZrMS
⭕️最強の陽性エネルギー！オーサワ 黒炒り玄米（ティーバッグ）：https://x.gd/Y44Jh

⭕️使った人から癖になる！壽司職人專用のサラシ「シャリさらし」Lサイズ：https://x.gd/dtMQ4
⭕️使った人から癖になる！壽司職人專用のサラシ「シャリさらし」Mサイズ：https://x.gd/gA64J

⭕️水だけで油汚れが落ちる！有機綿100％、 食器洗い用ミニタオル ２枚組【わたばなシリーズ：https://x.gd/wifFG
⭕️白鷺ボウル 大　ケヤキ 漆黒：https://www.shoukakukou.com/view/item...
⭕️白鷺ボウル M　櫻 ナチュラル：https://x.gd/cGzEV
⭕️白鷺ボウル M　ブナ 漆黒：https://x.gd/wmVEw
⭕️木製（キリ）プレースマット～KIRI Place Mat ナチュラル～：https://x.gd/nuajl
⭕️木製（キリ）プレースマット～KIRI Place Mat ブラック～：https://x.gd/U3JTk

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#nihonjinfufu #乾物 #おにぎり