今回撮影をお願いしたのは濱松町驛出てすぐにある玉川屋酒店さん。
もともと角打ちスタイルのお店でしたが、現在のご主人さんが許可を取り、料理も提供できるようになり、今の立ち飮みスタイルのお店になったとのこと。
メインメニューはシンプルにチャーハンと皿臺灣のみ！
しかしこれを求めてこの日も開店前から行列ができていました。
特製スープと調理過程でかけるため、一見しっとり系チャーハンかと思いきや、いざ食べるとパラパラの旨味たっぷりのチャーハンが印象的でした。
皿臺灣もシャキシャキの野菜と旨味たっぷりのミンチが絶妙に會い、これもビールとよく合う一品でした。
この玉川屋酒店さん、當チャンネルで紹介した「人生餃子」さんの動畫をきっかけに、人生餃子さんの人氣メニューである皿臺灣の魅力に惹かれ、人生餃子の大將から皿臺灣を教えていただいたとのこと、私の動畫がきっかけになってうれしい限りです。

蒲田に移轉したお店はこちら
   • 【角打ち炒飯】開店前から行列ができる即滿席の魅惑チャーハン！「玉川屋酒店」  

皿臺灣の人生餃子さんの動畫はこちら
   • インパクト大の巨大チャーシュー！炎と火花が飛び散る人氣町中華「人生餃子」の仕込みに密着！  

※現在の店舖での營業は１２月２７日までで、準備期間の後、田町にて３月頃パワーアップして營業再開豫定です。

0:00 ダイジェスト
2:00　皿臺灣について
3:26　チャーシュー
6:46　皿臺灣用ミンチ肉仕込み
10:53　シャーシューカット
13:30　開店
15:51　皿臺灣
18:04　玉川屋酒店チャーハン
19:43　キムチチャーハン
27:15　實食

玉川屋
  / tamagawa_no_hiro