どうも有野です。
我が家の冷やし中華はこんな感じです。
宮城縣仙臺市の冷やし中華發祥の中華屋さんで野菜炒めを食べた事もあるんですが
行き着いたのが
「どうせ混ぜるんだし、こっちのが良くない？」
と、飮み屋の店員ユウタくんに作ってもらった冷やし中華が元になってます。
もう最初っから混ぜちゃってる。
つゆも浸ってます。
食べやすいです。

【材料】
　豚バラ肉（無ければハムでも、チャーシューでも、カニカマでも）
　もやし（豆苗でも、きゅうりでも）
　大葉（なくてもw）
　卵（ある方が色が良い）
　トマト（プチトマトでも、カニカマがあれば彩では別になくてもw）

　ミツカン 冷やし中華のつゆ（1人100mlくらいかな）
　　※自分の好みにするのが有野家
　　　ごま油
　　　追いがつおつゆ
　　　はちみつ
　　　お酢
　　　叩いた梅干しもいいねぇ
　　　紅生姜も入れても

分量？好きなだけ入れれば良い