高松市食生活改善推進協議會があと一品野菜料理がほしいときにピッタリな簡單ナムルをご紹介します。

【材料（４人分）】　
ほうれん草　　　　　　　　１袋
もやし　　　　　　　　　　１袋
にんじん　　　　　　　　　１本
調味料Ａ
鷄ガラスープの素 小さじ２
おろしにんにく　　　 小さじ２
いりごま 小さじ２
ゴマ油 大さじ２

【作り方】
① ほうれん草は、根元を切り落とし、３～４ｃｍ幅に切る。
② にんじんは、皮をむき千切りにする。
③ 鍋に湯を沸かし、にんじんをゆでる。にんじんに輕く火が通ったら、もやし、ほうれん草の順に入れて全體に火が通るまでゆでる。
④ ざるにとり、粗熱をとる。水氣を絞り、ボウルに入れる。調味料Ａを加えて混ぜ合わせる。

ナムルは、甘辛く炒めた牛肉と一緒にご飯にのせるとビビンバになります！丼ものにすると手輕に主食、主菜、副菜が揃います。
また、今回はほうれん草を使いましたが、高松産ごじまん品の“食べて菜”もおすすめ♪食べて菜は、さぬきなと小松菜を掛け合わせた野菜で、讃岐辨で「みんなに食べてほしい」という願いを込めて、縣内の小中學生によって名付けられました。高松市内の學校給食ではおなじみの野菜です。
ぜひ作ってみてくださいね！

・かんたんスープのレシピ：    • 鍋いらず　「かんたんスープ」  
・高松市食生活改善推進協議會ホームページ
https://www.city.takamatsu.kagawa.jp/...

制作：高松市食生活改善推進協議會
協力（高松産ごじまん品キャラクターイラスト提供）：高松市農産物ごじまん品推進協議會