賽は投げられた / 適當料理

賽は投げられた / 適當料理

豆腐を6時間煮るとクリームチーズみたいになるらしい

豆腐を6時間煮るとクリームチーズみたいになるらしい

影片類型
一般
發布日
2023年1月22日
觀看次數
29萬8437回
點讚數
7135
データ確認日時
2026年5月30日 10:45

動畫概要

江戸時代に出版された『豆腐百珍』に記載されている｢煮拔き豆腐｣を、料理人の海原大さんがアレンジしたのが今回參考にしたレシピになります。

私が參考にしたのとは多少異なりますが、同じく海原さんがアレンジしたレシピを載せておきます。
https://news.yahoo.co.jp/articles/d04...