今年3月30日に正式オープンの『炭火燒濃厚中華そば 寶雲道』さん。


もともと炭火燒干物食堂『しんぱち食堂』さん等を手掛ける會社で、そのノウハウをいかした今までにない中華そばでした。
1度魚を炭火燒きにしてからペーストにし、提供直前にベースのあご出汁と合わせる手法でスープの種類も多くこれはかなりの手間暇💦

今回關西に出店するにあたり、『のどぐろ』『えびとあかうお』『とうもろこし』が大阪限定で登場‼️

當分は17時までの營業、定休日無しとの事ですが來店前にはSNS等で確認をお願いします☺️

食べログ⬇️

炭火燒濃厚中華そば 寶雲道
06-6355-4425
大阪府大阪市北區太融寺町5-15
https://tabelog.com/osaka/A2701/A2701...

しんぱち食堂⬇️

https://www.shinpachi-shokudo.com


#着物ラーメン女子 #osaka #japanesefood #noodles #kimono #大阪グルメ #大阪 #しんぱち食堂 #中華そば #炭火燒き