＃らーめん3000＃駒込＃ラーメン＃宮下草薙＃宮下兼史鷹＃TRY

今回行ってきたのは東京・駒込に店を構える『らーめん3000』です。去年オープンしたばかりですが、いきなり話題になっていた人氣・實力を兼ね備えた新店です。最新のTRY新店部門で、醤油・鹽・つけ麺・總合を４部門でランクインしたことで、さらにその評判が廣がりました。もともと神保町の有名カレー店で働いていた店主さん。當時からラーメンが大好きで、食べ歩きのみならず、自宅などでラーメン作りをしていたそうです。『らーめん3000』をオープンする前、すでに８年間は研究をし續けていたと聞き、その美味しさの理由が垣間見えたような氣がしました。麺も自家製麺を使用。製麺機にはお店を立ち上げてから初めて挑戰したそうで、當初は苦勞されたそうです。ただ、今ではお店の代名詞になっていますね。とはいえ、ラーメン店での修行經驗がなく、この味に辿りたけたことにはただただ驚いてしまいました。
今回も店主さんのこだわりやオススメの食べ方をしっかりと聞いてきたので、是非とも參考にしてみてください。

【らーめん3000】
東京都豐島區駒込１−１６−１０

※情報は２０２６年１月時點のものです

〜TikTokとinstagram始めました〜

■TikTok
https://www.tiktok.com/@burarimen_ch?...

■instagram
https://www.instagram.com/burarimen_c...