TETSU KASUYA World Brewers Cup Championの最新動畫(5/11 08:48)

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  【檢證】コーヒーが酸っぱい時、苦い時。眞っ先に見直すべきなのは...

  昔から言われている定説を實際に檢證しながら動畫を撮ってみました。家で淹れるコーヒー、「なぜか酸っぱい」「どうしても苦くなる」というお惱みも、抽出の「ある條件」を少し見直すだけで改善するかも。自分好みの味にするヒントになるかもしれないので試

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  【近況トーク】パナマの最前線、臺灣での新挑戰、香港の熱狂

  約1ヶ月に及んだパナマ、臺灣、香港への海外出張の振り返りのトーク回です。パナマの名門農園で實感した壓倒的なテロワールと大自然の「命の音」。臺灣のパイオニアとの新たなコーヒー作りなど。撮影してきたVlogは今後少しずつ更新豫定です。0: