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  【蕎麥呑み】東京老舖蕎麥トップ10！銀座・日本橋・神田・淺草、歴史ある街に名店あり

  蕎麥前という言葉をご存知ですか。江戸時代に生まれた言葉で、文字通り、蕎麥の前。蕎麥屋でそばの前にお酒を樂しむことを蕎麥前と言います。同じころ、お酒が飮める酒屋さんを居酒屋さんと呼ぶようになり、ともに現代まで續く酒文化となりました。蕎麥前には、天ぷらなどの具材のほかにも、そば味噌やいたわさなど、特有のおつまみがあります。店それぞれの獨自料理もあり、お酒好きなら樂しめること間違いなし。お酒

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  【最強】東京もつ燒きベスト10　やきとり好きなら一度は行くべき名店！1位のシロ刺しは神業

  もつ燒き・やきとり好き必見！東京都内にある老舖もつ燒き店の中で絶對に行くべき居酒屋の名店を、ランキング（BEST10）形式で紹介！全店、必ず行って後悔しないような絶品のお店です！※やきとりとひらがなで表記する場合は、「豚もつ燒き」を含みます。★ランキング選定10年、居酒屋關連一筋でやってきたライター・ジャーナリスト 鹽見なゆが、1萬軒以上の取材經驗の中で、最も飮みに行った方が滿足できると

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  【名店】東京の立ち食い壽司・大衆壽司10選 | 創業300年の歴史を持つ老舖から、一貫100圓未滿の激安店まで

  今回はこちら「安くて美味しい、老舖の大衆壽司・立ち食い壽司」解説は1萬軒以上の飮食店を取材した 鹽見なゆ です。江戸の三大名物のひとつ、握り壽司。せっかちな江戸の庶民に合わせて屋臺の立ち食いで始まった握り壽司も、いまやすっかり贅澤品に。ですが、探せば結構あるんです。立ち食い壽司や、大衆ずし。今回は回轉壽司や壽司チェーンを含まない、傳統的な街の壽司店の樣式を守る店を中心にご紹介します。

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  【東京の名店】老舖の天丼 TOP10 | 江戸の天丼は黒い！百年續く名店續々登場

  今回はこちら「江戸前天丼の老舖 10選」解説は1萬軒以上の飮食店を取材した鹽見なゆです。江戸の三大名物のひとつ、天ぷら。江戸時代に日本橋魚河岸の屋臺から廣まり、江戸東京を代表する郷土料理のひとつになりました。幕末から明治にかけて天ぷら屋は日本橋や淺草で店を構えるようになり、諸説ありますがこの頃に天丼が誕生。現存する最古の天丼店は天保8年創業の淺草三定（さんさだ）です。さて、いまでは世界

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  【京都の酒場10選】地元で愛される半世紀超えの名店 | 晝飮みにもおすすめの居酒屋巡り

  今回は、古都・京都の、地元で愛される酒場を巡ります。世界的な觀光地のイメージが強い京都ですが、地元の人々の暮らしの中に點在する長く續いてきた飮食店も實に魅力的です。京都の酒場文化の奧深さは、その歴史の長さとバリエーションの豐富さ。例えば、中心部から少し離れた西陣には、昭和9年から續く酒場「神馬」のような名店が今も暖簾を守っています。ただ、京都で「老舖」というと、百年、二百年は當たり前と

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  【東京そば屋酒】呑める立ち食い蕎麥 10選 | 日本酒・ビールもある、早くて安い、美味しい店【路麺・驛そば】

  立ち食いそば屋で飮めたらいいのにな、と思いませんか。實は數は少ないものの、お酒を用意している立ち食いそば店は存在します。ということで、今回は都内各地に點在する飮める立ち食いそば店、罐ビールだけでなく日本酒も扱う店に絞り込んで、飮酒時の居心地やおつまみの充實さ、蕎麥の美味しさを考慮して10軒選びました。蕎麥のついでにお財布に優しく一杯飮みたい。そんなニーズに答える便利な立ち食いそばが登場し

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  【東京×晝飮み】老舖なのにお晝から飮める名居酒屋ベスト10！酒場好きなら全店行ってほしい！

  お晝から酒場巡りしませんか！大人になったからこそわかる、老舖で飮む晝飮みの心地よさ。錢湯につかるような氣分で、お晝から酒場に浸ってのんびりリフレッシュ！東京都内にあるお晝から飮める老舖の名酒場・居酒屋・大衆割烹を嚴選して10軒ご紹介します。★ランキング選定10年、居酒屋關連一筋でやってきたライター・ジャーナリスト 鹽見なゆが、1萬軒以上の取材經驗の中で、飮みに行った方が滿足できると思え

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  【決定版】上野の名酒場10選 | みちのく酒場・朝から飮める店・江戸時代から續く店も登場

  江戸時代から花見の名所として親しまれてきた上野の山と不忍池。その周邊に廣がる寛永寺門前町の茶屋が、今の上野の歡樂街へとつながります。明治になると日本初の公園となりレストランや料亭が誕生しましたが、大戰によって荒廢。驛前には巨大なヤミ市が廣がり、これがやがてアメ横や現在の飮み屋街へと變化。今回はそんな歴史ある上野・湯島・根岸エリアで、昔ながらの風情が殘る名酒場をご紹介します。上野で文化藝

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  【名店】東京「大衆燒肉」老舖 10選 | 東京最古參登場！ロースター燒肉、ホルモン燒き、一人燒肉好き必見です

  5千軒近くの燒肉店がひしめく都市 東京。高級店からチェーン店まで樣々なタイプがありますが、やはりおさえておきたいのは街に根付いた老舖の大衆燒肉です。煙に燻されながらビール片手にガンガン燒いていく店。古くても清潔感がある暖かい店。そして一人で酒場感覺で使えるカウンター店まで。いまも續く町の燒肉店には、そこにしかない個性が詰まっています。ということで、今回は東京都内にある大衆價格で樂

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  【決定版】お酒が進む北千住の名店10軒 | 足立區最古の酒場や蕎麥屋が登場！居酒屋好き必見【東京老舖ガイド】

  お酒が進む北千住の老舖10選解説は1萬軒以上の飮食店を取材した鹽見なゆです。5路線が乘り入れる東京都北東部最大のターミナルである北千住驛の周邊は、舊日光街道の宿場町から續く歴史ある繁華街。人が集まり、歴史もある。そんな街には老舖の居酒屋があるものです。エリア内に東京都中央卸賣市場足立市場があるのも特筆すべきポイント。巨大な横丁はノンベエ心をくすぐること間違いなし。北千住の名店、酒