GW（ゴールデンウィーク）のおもてなし料理にピッタリ✨裏技滿載で簡單すぎるのに、家族や友人が大絶贊する豪華に見えるパーティー料理を作りました。持ち寄りパーティーや連休のご飯作りなどにぜひお役立てください☺️

0:00　 オープニング
0:17　 のっけ壽司
7:26　 モッツァレラチーズサラダの生ハム卷き
10:44　えびアボカドピンチョス
14:44　鷄もものトマトチーズ煮込み
17:55　カリカリベーコンチーズポテト

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パーティー料理のレシピ▼

▪️のっけ壽司
酢飯2合、海苔3枚、刺身(まぐろ・サーモン・たい・ブリ・えび各2切れ)、いくら小さじ4(30g)、大葉1枚、細ねぎ・ブロッコリースプラウト各ひとつまみ、わさび適量
▪️酢飯
ご飯2合、酢大さじ4、砂糖大さじ3、鹽小さじ1
▪️刺身用ブライン液
水200ml、鹽・砂糖各小さじ2、氷50g程度

▪️モッツァレラチーズサラダの生ハム卷き
生ハム12枚、ミニトマト3個、ベビーリーフ30g、モッツァレラチーズ1/4個、オリーブオイル大さじ1、黒胡椒適量

▪️えびアボカドピンチョス
ボイルむきえび12尾、ミニトマト6個、モッツァレラチーズ1/2個(50g)、アボカド1/2個、レモン汁大さじ1/2(變色防止用)

▪️ガーリックマヨディップソース
マヨネーズ大さじ2、オリーブオイル小さじ1、ニンニク小さじ1/2、鹽ひとつまみ、刻みパセリふたつまみ、黒胡椒適量

▪️鷄もものトマトチーズ煮込み
鷄もも肉1枚(300g)、しめじ1パック(100g)、水100ml、カットトマト罐1/2罐(200g)、コンソメ大さじ1/2、醤油・砂糖・ニンニク各小さじ1、ビザ用チーズ50g、刻みパセリ適量

▪️カリカリベーコンチーズポテト
冷凍フライドポテト300g、ベーコン4枚、ピザ用チーズ30g、鹽・刻みパセリ各適量


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