ハッサクをたくさん收穫したので、砂糖漬け・ハチミツ漬けにしました。甘さと酸味が絶妙でとても美味しいので、作り方を紹介しておきます。

【目次】
0:00 イントロ
0:16 材料紹介
0:23 皮をむく
1:06 ハッサクと砂糖／ハチミツを交互に入れる
2:04 冷藏庫で一晩寢かせる
2:13 完成
2:43 シロップの炭酸水割り
3:00 補足：オレンジカッターで皮むき

【分量の目安】
・砂糖漬け：ハッサク2個に砂糖大さじ3杯
・ハチミツ漬け：ハッサク2個にハチミツ大さじ4杯

▼レシピ詳細は、ブログを參考にして下さい。
https://ymmfarm.com/recipe/sugar-hone...

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京都でこじんまりとお米や野菜を作っている、農家＆野菜ソムリエです。
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