【中華そば 築地若葉】
東京都中央區・築地にある「築地若葉」は、1955年創業で70周年を迎える老舖の中華そば專門店。
路上の立ち食いスタイルで味わう雰圍氣も魅力で、早朝の開店から行列ができる人氣店です。
長年にわたり、地元の人々や市場關係者に愛され續けています。

今回ご紹介するのは、人氣メニューの「チャーシューメン」。
たっぷり5枚のチャーシューがのった一杯で、噛み應えがあり旨みが凝縮されたチャーシューが絶品です。

スープは豚骨ベースのあっさり醤油。極細ちぢれ麺がスープにしっかり絡みます。
この細麺は築地市場で働く人々の「短時間で食事を濟ませたい」という聲から生まれたもので、提供の早さも人氣の理由の1つです。

味わいはどこか懷かしい、昔ながらのシンプルな中華そば。
飽きのこない優しい味で、朝ラーメンにもぴったりです！

基本は歩道にある立ち食いテーブルで味わうスタイルですが、空いていれば店頭カウンターで座って食べることも可能です。
寒い日や疲れた日に食べると、體にじんわり染みわたります…！

築地を訪れたら、ぜひ一度味わってほしい名店です。

■店舖情報
店名：築地若葉
住所：東京都中央區築地4丁目9−11
アクセス：東京メトロ日比谷線 築地驛から徒歩4分
營業時間：月曜～土曜 6:30～13:00
定休日：日曜・祝日・市場休市日

■ご紹介したメニュー
・チャーシューメン：1400圓

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