夏見臺の給食動畫：切り干し大根のサラダ

＜材料＞幼兒５人分（大人三人分）  

切干大根 ３０ｇ
醤油 １５ｇ
にんじん １/３本
きゅうり １本
コーン １００ｇ
醤油 １０ｇ
オリーブオイル １０ｇ

＜作り方＞  

①切干大根：水で戻し、２ｃｍ程に切る。 
　人參：千切りし、茹でる。 
　きゅうり：さっと湯通しし、千切りし鹽もみ。 
　コーン：水を切って、乾煎りする。 
②切干大根は水（分量外）と醤油で中下茹で（中火）、ザルにあけて水氣を切っておく。 
③醤油・オリーブオイルでドレッシングを作り、水氣を切った①②と和えたら完成！