【材料2人分】

じゃがいも　2個(200g)
牛乳　150ml
コンソメ顆粒　小さじ1
有鹽バター　10g
鹽こしょう　適量
ピザ用チーズ　適量
ブラックペッパー・パセリ　お好みで


Ingredients for 2 servings

2 potatoes (200g)
150ml milk
1 teaspoon granulated consommé
10g salted butter
Salt and pepper to taste
Pizza cheese (as desired)
Black pepper and parsley (optional)

【作り方】

下準備
・じゃがいもはスライサーで極薄切りにする。（新じゃがなので皮のまま使用しています）
❶ グラタン皿にじゃがいも、牛乳、コンソメ顆粒、有鹽バターを入れたら、じゃがいもを牛乳に浸すように馴染ませる。
ふんわりラップをし、600wで4〜4分30秒加熱する。
❷ いちど取り出し、優しく混ぜたら再度600wで1分30秒加熱する。
❸ レンジから出し優しく混ぜ、全體がとろりとしたら鹽こしょうを適量まぶしピザ用チーズをのせる。
❹ オーブンやトースターでチーズがこんがりとするまで燒く。（燒7〜10分）ブラックペッパー・パセリをお好みでまぶす。

ポイント
・じゃがいもはスライサーで極薄切りにしてくださいね。
・水にさらさないことで澱粉が牛乳と混じり、とろみがつきます。
・加熱時間はお使いのレンジで適宜調整してください。
・グラタン皿は容量800mlサイズを使用しています。