知らなかった江戸

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  • 江戸時代の庶民に愛された食事3選

    江戸時代の庶民に愛された食事3選

    江戸時代の庶民が毎日の暮らしの中で愛した食事には、現代とは少し違ったリアルな姿がありました。今でもおなじみの壽司・納豆・蕎麥。實はどれも、江戸の街で生きる人々にとって缺かせない「庶民の味」でした。屋臺でつまむ大ぶりの壽司、夜明けとともに賣り歩かれた納豆、「早い・うまい・安い」で愛された蕎麥——。現代にも受け繼がれる食文化の原點が、江戸時代にありました。#江戸時代 #日本の歴史 #雜學 #

  • 江戸時代の「○た・ひ○ん」たちの1日が過酷すぎる

    江戸時代の「○た・ひ○ん」たちの1日が過酷すぎる

    自分が丹精込めて作り上げた太鼓の音が、遠く祭りの喧騷から聞こえてくる。その音に誰よりも胸を熱くしながら、自分だけはその輪に加わることはできない――。「人ではない」と定義され、町を歩けば顏を背けられる。そんな絶望的な孤獨の中でも、彼らは家族と肩を寄せ合い、命を繋いできました。誰にも稱贊されず、名簿に名前すら殘らなくても、彼らが殘した「仕事」は今も日本の傳統の中に息づいています。#歴史 #雜

  • 定時13時 江戸の職人が午後から酒を飮めた驚きの理由

    定時13時 江戸の職人が午後から酒を飮めた驚きの理由

    宵越しの錢は持たない。それが江戸職人の「粹」な美學でした。 わずか4時間の集中した仕事で1日分を稼ぎ出し、午後は自分の時間として自由に使い切る。 家賃は1日で稼げ、食事も安くて旨いものが溢れていた江戸の町。 未來の不安に備えることよりも、今の自分を喜ばせることに命をかけた男たち。 不便なはずの時代に、彼らが手に入れていた「本當の自由」とは何だったのでしょうか。#歴史 #雜學 #江戸時代 #職人

  • 江戸時代の庶民が本當に食べていたおかず3選

    江戸時代の庶民が本當に食べていたおかず3選

    料理番付でトップに君臨したのは、高級魚でも珍味でもなく、どこにでもある「豆腐といわし」でした。安い、旨い、そして元氣が出る。庶民が自ら選んだその「大關」たちは、見榮を張らず、等身大で生きる江戸の人々の氣風そのものでした。現代のように飽食ではないけれど、一皿の魚と一杯の納豆汁に、確かな命の輝きを見出していた時代。今の私たちが忘れかけている、一食のありがたみと「食の原點」を問い直します。#

  • 實は創價學會の信者藝人3選

    實は創價學會の信者藝人3選

  • 田村淳をマジで嫌いと公言していた藝能人3選 #雜學 #ゴシップ #お笑い

  • 逆玉の輿で格差婚した藝人TOP3

    逆玉の輿で格差婚した藝人TOP3

  • 江戸の天ぷら屋臺主人はこうして生計を立てていた

    江戸の天ぷら屋臺主人はこうして生計を立てていた

    冷藏庫も氷もない時代。日本橋の魚河岸で仕入れた魚をどうやって美味しく屆けるか。 江戸の天ぷら屋たちの朝は、まだ暗い午前4時から始まりました。 「腐らせれば、即・店じまい」。 そのプレッシャーの中で編み出された二度揚げの技、そして火事を防ぐために川沿いで煙に卷かれながら戰う日々。 ワンコイン以下の安さで、庶民の胃袋を支え續けた名もなき職人たちの、泥臭くも眞っ直ぐな「食のプライド」に迫ります。

  • そばつゆにドバッと全部つける派の人、聞いてください

    そばつゆにドバッと全部つける派の人、聞いてください

    「さっと手繰(たぐ)って、潔く去る。」江戸の町で愛された蕎麥には、單なる食事を超えた「粹」という名のルールがありました。つゆは先っぽだけ、噛まずに喉で香りを愉しみ、三分で席を立つ。それは、忙しない日々を力強く生きる職人たちの、自分を律する美學でもありました。現代の私たちが忘れてしまった、一瞬の「旨い」に全てを賭ける潔い生き樣。江戸の風を感じる、究極のファストフード哲學に迫ります。#歴

  • 征夷大將軍の社畜すきまふ1日ルーティン

    征夷大將軍の社畜すきまふ1日ルーティン

    日本で最も權力を持ち、最も豐かな生活を送っていたはずの徳川將軍。しかしその實態は、朝起きてから眠る瞬間まで、一分一秒を監視し續けられる「黄金の檻」の中の住人でした。顏を洗うのも、食事をするのも、風呂に入るのも。すべてが「儀式」として管理され、己の意志で動くことすら許されない日々。天下を獲るということが、これほどまでに「自分」を消し去ることだったとしたら。頂點に立った者にしかわからない、贅