さらに美味しく改良新！鹽パンはこちら
   • 【完全版】底カリッ！バターじゅわ。新・米粉鹽パンの作り方  

米粉100％で作る、グルテンフリーの鹽パンです
バターのサクじゅわで、病みつきになること間違いなし！
小麥とは違う、「米粉ならではの成形ポイント」を
わかりやすくお傳えします
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🥣材料：米粉の鹽パン （5個分）
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パン用ミズホチカラ（※1）：200g
白神こだま酵母（※2）：3g
(ドライイーストの場合:2g)
鹽：4g
サイリウム（オオバコ）（※3）：6g
砂糖：10g
水：185g
油：小さじ2
バター（有鹽でも無鹽でも）：40g、10g

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🛒 この動畫で使った材料・道具
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（※1）・米粉「パン用ミズホチカラ」
私がいつも使っているの米粉「ミズホチカラ」です
膨らみやすく、おいしく仕上がります。
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・小袋タイプ米粉「九州ミズホチカラ」
初めて米粉を買う方、お試しで買ってみたい方は300g×2の少量タイプもおすすめです
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（※2）「白神こだま酵母」
簡單に使える天然酵母。米粉パンがほんのり甘く仕上がります。
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クーポンコード：「ecocoro2」を入力すると
ユーザー5％オフ（他の製パン材料も使用可）
新規會員でさらに200圓引き

（※3） 「サイリウム、オオバコ」は天然由來の食物纖維。
米粉にさっと混ぜると餘分な水分を吸い、簡單に米粉パンが作れます
米粉パンのレパートリーを廣げたい方、おすすめです
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👉 その他、愛用している材料・道具はこちらにまとめています
▶ ブログ：https://www.ecocorolife.com/select1/
▶ 樂天ROOM：https://room.rakuten.co.jp/room_ecoco...

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🎥チャプター chapter
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0:00 オープニング Opening
0:22 生地を作る Make dough
2:10 成形する Make a shape
5:15 發酵させる Ferment
5:55 燒く Bake

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💡米粉の困った！Q＆A
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「パンが膨らみません....」
「餅っぽくなります」など、
氣になる質問にお答えしています🧑‍🍳
   • 餅っぽい・膨らまない・固くなる…米粉パンの失敗はこれで解決！【失敗しない基本の米粉パン④】  
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■ 作り方
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動畫の字幕設定CCをオンにすると、作り方の説明がご覽いただけます。
If you turn on the video subtitle setting CC, you can see the explanation of how to make it.

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■ 保存・食べ方
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米粉パンは乾燥しやすいため、
温かいうちにキッチンペーパーとラップで包み袋に入れます
當日はそのまま、翌日以降はレンジで輕く温めるとふんわり感がアップします
Rice flour bread is easy to dry.
While it is still warm, wrap it in kitchen paper and plastic wrap and put it in a bag.
Next day, warm it in microwave.

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