山盛りの白菜で作る白菜燒賣がやたら絶品。
甘み彈けるジューシーな白菜ががめちゃめちゃ美味しい！お肉と同じ量の白菜でヘルシー♪輕くて何個でもいけちゃいます。

燒き燒賣は、包まずに被せるだけ◎
そのままフライパンひとつで蒸し燒きにしていくんで手間なしロスなし、ズルいほど簡單👏🏻

胃腸に優しくて、免疫力を高めて風邪から守ってくれるうえ、食物纖維たっぷりで腸活にも一役買ってくれる優秀白菜で絶品燒き燒賣！ぜひ。
おかず、あて、お辨當にもどうぞ♪

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【材料】
2人分

●白菜…約200g
●豚ミンチ…200g
●鷄ガラスープの素…小さじ1
●おろし生姜…小さじ1
●砂糖…大さじ1
●片栗粉…大さじ2
●醤油…大さじ1/2
•ごま油…大さじ1
•燒賣の皮…12枚
•料理酒…50ml
•味ぽん、醤油、辛子など

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【作り方】
①白菜を細切りにしてフライパンで●を揉み混ぜる。

②肉だねを12等分して竝べる。燒賣の皮を被せる。

③ごま油をかけ中火で3分燒き、酒を回しかけ蓋。弱火で6分蒸し燒きにする。最後中火で水分を飛ばしカリッと仕上げる。

味ぽん、醤油、辛子などお好みで！

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🌟ポイント🌟
◆白菜はたっぷり！ジューシーでみずみずしい食感と燒いた香ばしさが合わさって、甘み彈けてます♪

◆燒賣の皮は餃子の皮でもできます。
その場合は水に濡らしてから被せてください！

◆12等分は肉と白菜のバランスを均等にしてあげると、きれいに燒き上がります！白菜が多すぎて肉が少なくなるとバラけやすくなります。

◆冷藏庫で2、3日保存可能◆
◆冷凍は3週間ほど◆

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