【農園の特色】
埼玉縣熊谷市にて、2019年より營農を開始した岡田農園は、お隣の深谷・JA明戸管内の生産者の下にて學んだねぎづくりのノウハウに基づいて生産を行っています。
地域の米麥生産者の高齡化に伴って空いてきた陸田を活かし、ねぎを中心に生産しています。
緑肥とのローテーション、および栽培期間中は鷄糞ペレット肥料を活用しながら、ねぎがじわじわと育つ土づくりを心掛けています。

【CHの目的】
・ねぎの購入に向けた情報提供を行います。
・土壤醫檢定の知識を活かして土づくりについて發信いたします。

【ネギの特色】
・深谷中央青果市場にて、最高値を記録しました。
・夏期において、フルーツトマトとされる品種と同程度の糖度（參考値8.5%）を記録しました。
・小學生のねぎ嫌い克服に一役買いました。
・深谷ねぎまつり2021奉納の儀に用いられました。

【園主の主な經歴】
・2015年　農業簿記檢定2級合格（埼玉縣農業大學校在學中）
・2016年　埼玉縣農業大學校短期農業學科短期野菜專攻卒業
・2019年　約3年のネギ農家での研修を經て獨立就農
・2025年　土壤醫檢定2級合格・土づくりマスター登録

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