「油紙に包み、藁で括り、懷に收めしこと、珍しからず」――これは1803年、ある商人が記した日常の斷片です。

現代の私たちが當たり前のように使い、捨てているビニール袋やプラスチック。しかし、かつての江戸は、資源の9割以上を再利用する「完全リサイクル社會」を實現していました。

今回は、江戸時代の梱包の教科書『包結寶鑑』に記された68通りもの包み方の祕密を解き明かします。
魚、豆腐、さらには刀まで。なぜ彼らはそこまで「包む」ことにこだわったのか？
そこには、單なる技術を超えた、相手への「禮儀」と「思いやり」の哲學がありました。

便利さと引き換えに私たちが失ったものは何か。江戸の知惠から、これからの豐かな生き方を探ります。

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日本人が築き上げた持續可能な社會のリアルを、ぜひ體感してください。

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