始まりは古く6世紀にまで遡ると傳えられています。
當時の天皇に冠の塗り替えを命じられた漆塗りの職人が、黒塗りの食器を獻上しました。天皇は、その艷の見事さに深く感銘され、製作を奬勵されたのが越前漆器の始まりと傳えられています。

Echizen-shikki is said to have originated in the 6th century, when the then young emperor encouraged the people of this region to produce lacquerware, for he was so impressed with the beauty of a black lacquer article presented by a local craftsman.

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