パン研究家 内橋 / Baker's Channel

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【至福の口溶け體驗を】捏ねずに作るしっとりソフトなパンの作り方。

【至福の口溶け體驗を】捏ねずに作るしっとりソフトなパンの作り方。

影片類型
一般
發布日
2018年10月6日
觀看次數
64萬9858回
點讚數
-
データ確認日時
2026年6月11日 12:37

動畫概要

捏ねずに作るふんわり&もっちり&しっとりな三拍子揃ったパンです。
シンプルな配合ですので、そのままでも輕くトーストしてもどんな食事にでも合う萬能型です!!
非常に食べやすいのでみんな大好きなパンだと思いますよ。

〜レシピ〜
・春よ戀(Bread flour) 200g
・きび砂糖(Cracked Sugar) 20g
・ドライイースト(Dry yeast) 0.4g
・鹽(salt) 4g
・淨水(water) 150g
・無鹽バター(Unsalted butter) 30g


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