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鯵を三枚おろしにすると、刺し身・なめろう・南蠻漬け・たたきなど色々な料理に使うことができます。今回もアジフライで有名な釣りあじ食堂でなめろうの作り方を教えてもらいました。アジを捌く時はこの動畫を見てね。

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