最熱門影片(6/5 00:08)

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  戰時中の食事

  初めまして。歴史飯hideです。この動畫は當チャンネルの第１作となります。祖母から聞いた戰時中の食事です。當時麥飯はご馳走でした。おそらく戰時中の食事を經驗された方はこんな裕福ではなかったと思われると思いますが、實際に食べられていた食事です。また戰時中と言ってもその時期によって食事内容は變わりますので、また續編も投稿したいと考えております。すいとんには芋のつるを入れたり、炒め物は野菜の

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  明治時代の牛鍋

  明治時代の牛鍋の再現料理です。すき燒きのルーツと言える牛鍋。食べると文明開化の味に觸れる事が出來ます😃「X」では裏話なども發信中！よろしくお願い致します🙇↓↓↓  / reki4meshihi1  「インスタグラム」も是非↓↓↓  / rekishimeshi_hide  #再現料理#歴史飯 #食の探訪#日本史 #明治時代 #牛鍋#料理It is a rep

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  江戸時代の食事（下級武士編）

  江戸時代後期のの武士（下級）の食事です。たくさんあるレシピの中から今でも簡單に作れそうなものを選びました。食べていると何かのルーツを感じます。※魚は高級品とされており、週一回食べれたら良い方でした。豆腐は安く手に入り、レシピのバラエティ豐かだったので、重寶されてました😃※江戸時代は250年以上續くので食事も幅廣く、樣々なレシピが登場します。今回の動畫は中後期以降の下級武士の食事という設定に

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  美味しい玄米の炊き方 #shorts #玄米 #美味しい炊き方 #料理

  昔の料理を再現して食べるチャンネル歴史飯hideです。歴史好き、食べるの好きな方は遊びに來てね😀

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  大正時代のとんかつ

  大正時代のとんかつ現在のとんかつに比べてあまり變わりはないですが、サクサクしててこちらの方が好きな方もいらっしゃいます。動畫の訂正🙏※鹽の量ですが、×7〜10%→0.7％→1%「X」では裏話なども發信中！よろしくお願い致します🙇↓↓↓  / reki4meshihi1  「インスタグラム」も是非↓↓↓  / rekishimeshi_hide  #再現料理#歴史飯 #食

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  鎌倉時代の食事（武士編）

  鎌倉時代に武士が食べていた食事です。貴族が姫飯という柔らかい白米を食べていたのに對し、武士は固めの玄米を食べて榮養をしっかり攝っておりました。またこの時代から誕生したみそ汁。源の頼朝が好きだった楚割（すやわり）。さすが、元寇を勝ち拔いた鎌倉武士の強さ。その源になる食事をご覽ください。◎衣裝提供　　『願いの宮』　　ご祈祷、冠婚葬祭、巫女スクール（JR森ノ宮から徒歩2分）　　HP→＃歴

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  繩文時代の食事

  紀元前13,000年頃から約10,000年續いた繩文時代中期の食事です。當時からあった素材のみを使い調理しました。調理方法は當時の手法ですが、器具は現代技術に頼らせて頂いてます。×オニクミミ→○オニクルミ※鹽について鹽はあったのかと思う方もいらっしゃると思います。鹽は海水から作る專用の土器が發掘されております。岩鹽から採取の可能性は現代のところ低めとされてます。※甘味について砂糖は存

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  おまけ　日の丸辨當

  今でも愛される日の丸辨當です。米を上手に炊けばとても美味しいですよ！年代設定としましては昭和25~40年くらいと思って頂ければと思います。もちろん戰時中にも日の丸辨當はありましたが、家庭や周りの環境により變わります。飽くまで白米が食べれる年代を設定させて頂きます。#日の丸辨當 #昭和 #歴史飯 #料理 #筋肉 #歴史 #タイムスリップ #日本 #日本史Hinomaru bento i

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  戰國時代の陣中飯

  戰國時代に武將や兵士、忍者が食べていた兵糧丸です。腹持ちもよく、天日干しすれば保存食にもなります。當時の再現料理を是非ご覽ください。#歴史飯 #戰國時代 #料理 #再現料理 #兵糧丸Hyorogan was eaten by military commanders, soldiers, and ninjas during the Warring States period. It is ver

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  昭和（末期）の學校給食その1

  昭和58年～63年くらいの學校給食です。給食が腹を滿たすだけの食事から食育、子供の成長に留意し、それが確立された時代の給食です。給食にはあるあるが澤山ありますので、1回では語りつくせません。何度かUPしていきたいと思います。#給食 #歴史飯 #昭和 #料理It is a school lunch from 1983 to 1988. It is the school lunch of