バターは、切る時に包丁にくっついて拭き取ったり、包丁を温めたりと面倒ですよね。また100圓ショップなどのカット用グッズも人氣ですが、今回ご紹介する方法はピーリングナイフかフルーツナイフでとっても簡單に早く切ることができます。バナナやイチゴにも應用できますよ。是非お試しください。


▷松尾幸造 經歴
フレンチ「シェ松尾」の元オーナーシェフ 1948年生まれ。國内のホテル、レストランに勤務後、スイスのホテル學校に留學。ヨーロッパにおいて高名ホテル、レストランを經て、1980年代東京·澁谷區松涛に一軒家レストラン「シェ松尾」を開店。2019年シェ松尾の會長を引退。


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