【上越妙高百景】そば打ち職人の“技”～そば處いたくら亭（新潟縣上越市板倉區）

影片類型: 一般
發布日: 2016年12月19日
觀看次數: 7萬910回
點讚數: 202
データ確認日時: 2026年6月2日 04:17

動畫概要

11月と12月は、新そばの季節。そば屋さんが最も忙しい時期です。
板倉區のいたくら亭で職人さんにそば打ちの技を見せていただきました。

光ケ原高原産のそば粉「とよむすめ」と上越地域産のそば粉「信濃1號」を使った二八そばです。
なお、いたくら亭ではそば打ち體驗も可能です。
要豫約　0255-81-4720