大阪・住之江にある洋食店『たけ亭』に行ってきました。南海「住之江驛」から徒歩1分の場所にある、地元の人々に愛されるお店です。テレビでも紹介されるほどの人氣店で、特にビーフシチューとデミグラスソースが絶品。
店主が1人で切り盛りしており、すべての料理を手作りしているというこだわりよう。レゲエ音樂が大好きな店主は、仕込みから營業中までレコードの音をBGMに、穩やかな笑顏で料理を作っています。
じっくりと時間をかけて作られたデミグラスソースは、ほろ苦い大人の味わいで、口の中に廣がる豐かな風味が美味しい！レコードの音色が心地よく響き渡る、居心地の良い空間でいただく洋食は、まさに至福の時間でした。

住之江洋食「たけ亭」
大阪府大阪市住之江區西住之江2-1-24