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私の肩書きは「暮らしの探檢家」、そして「未來食ヤマトナデシコCooking」の創始者 です。「口から入れる食べ物と口から出す言葉の質があなたの質になる」と提唱して食のセミナーと日本語の物理を學ぶセミナーを運營しています。日本女性の目覺めを促す天女セミナーも運營しています。食を轉換して言葉を變えて輝く健康と生きる自信を取り戻した女性たちに新しい自立した生き方として自宅で料理教室を開くことを提案しています。現在全國１３０ヵ所に料理教室が運營されています。未來食は100%植物性、砂糖ゼロ、日本生まれの革新食システムです。おいしく食べているだけで心身の不調が消えていくだけでなく、日本人としての本來の心が目覺めていきます。ヤマトナデシコは奈良時代から使われていた清楚で精神的な強さを持つ凛と美しい日本人男女を表す言葉です。日本再生の食にふさわしいと直感して名付けました。

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▷大谷ゆみこ「日本人として凛と美しい私」を應援する３つの學び

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☆　大谷ゆみこプロフィール　☆

暮らしの探險家
未來食／天女の學び／小袖ドレス創始者
和語レッスン講師
つぶつぶ料理教室ネットワーク運營
株式會社フウ未來生活研究所CEO
一般社團法人 ジャパンズビーガンつぶつぶ（JVATT)創立者


1982年から生命のルールに沿ったおいしい「料理のデザイン」とワクワク彈む「心のデザイン」
という分野を開拓し先驅的な活動を續けている。
雜穀が主役の健康をもたらす、日本生まれのおいしい食システム｢未來食｣を提唱。
1995年に誕生した「未來食セミナー」のプログラムで、日本各地の何千という人びとに
家族ぐるみの健康と幸せのスキルを傳え續けている。
2007年から、女性の目覺めをサポートする天女セミナー＆レッスンを運營。
未來食の手料理の魅力と技を傳える「つぶつぶ料理教室」を全國展開、本部は東京早稻田。
暮らしの據點は廣葉樹林と７色の雜穀畑に圍まれた「未來食ライフラボ/いのちのアトリエ＠山形小國｣。
日本ベジタリアンアワード第１回ビーガン賞、第２回大賞、第３回料理家グループ賞受賞。
『大人女子は人生を食で奏でる』『未來食７つのキーフード』『つぶつぶクッキングSTARTBOOK』
『ごはんの力』『野菜だけ？』など著書多數。
日本で２人目女性初の日本ベジタリアン學會認定マイスター。日本ベジタリアン學會理事。
近著は日本ベジタリアン協會代表の垣本充博士と共著の『ヴィーガン・完全菜食があなたと地球を救う』


▷大谷ゆみこ公式ブログ
https://ameblo.jp/otaniyumiko-official/


▷つぶつぶ公式サイト
http://www.tsubutsubu.jp


◆一般社團法人ジャパンズビーガンつぶつぶ
https://www.jvatt.net

◆セミナー・イベント開催情報
https://ameblo.jp/otaniyumiko-officia...