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櫻も散ってすっかり春も終盤！日差しも暖かくて（紫外線が怖い💦）氣持ちが良いですね☘️
ということで、今回は春野菜を使い回した爽やかな春獻立を企畫してみました🌿
大葉香る鯛のソテー、レモンが爽やかな春キャベツ炒め、マーマレードが甘酸っぱいチキンソテーと春の味覺盛りだくさんです！
ぜひ參考にしてみてください😊

🪧お知らせ🪧
YouTube投稿欄でブログ記事のご紹介をしています。
このチャンネルでは３日分の獻立をまとめてご紹介しているのですが
ブログでは１日ごとの獻立を文字と畫像で解説しています。
投稿欄もブログに合わせて１日分の獻立寫眞なので晩ごはんのヒントになるかな〜と思っています。
少しタイムラグがありますが、晩ごはんの獻立決めの參考にして頂けたら嬉しいです‼️

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🎥チャプターリスト
00:00　スタート
00:28　鯛のソテー大葉ソース獻立
05:14　豚と春キャベツの鹽麹レモン炒め獻立
09:01　新じゃがとチキンのマーマレードソテー獻立
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🍳獻立リスト🍳

📝1日目獻立
鯛のソテー大葉ソース
新じゃがとゆで卵のサラダ
レタスサラダ
豆腐とわかめの味噌汁

📝2日目獻立
豚と春キャベツの鹽麹レモン炒め
たたききゅうりの胡麻和え
冷奴
トマトのかきたまスープ

📝3日目獻立
新じゃがとチキンのマーマレードソテー
春キャベツとツナのサラダ
いちご
たまねぎスープ

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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの參考にアレンジして頂ければと思います。

📝1日目獻立

【鯛のソテー大葉ソース】
鯛　　　　　　　　4切れ
大葉　　　　　　　５枚
小麥粉　　　　　　適量
醤油　　　　　　　大2
砂糖　　　　　　　小1
みりん　　　　　　大2

【新じゃがとゆで卵のマヨ和え】
新じゃがいも　　　約400g
卵　　　　　　　　2個
酢　　　　　　　　小さじ1
マヨネーズ　　　　大2
オリーブオイル　　小2
ゆず胡椒　　　　　小1
鹽胡椒　　　　　　少々

📝2日目獻立

【豚と春キャベツの鹽麹レモン炒め】
豚肉　　　　　　　200g
春キャベツ　　　　約500g
レモン汁　　　　　小さじ2
鹽麹　　　　　　　大2
にんにく　　　　　小１
醤油　　　　　　　小1
バター　　　　　　10g

【たたききゅうりの胡麻和え】
きゅうり　　　　　2本
鷄ガラスープの素　小1
砂糖　　　　　　　ふたつまみ
醤油　　　　　　　小1
ごま油　　　　　　大1

【トマトのかきたまスープ】
トマト　　　　　　1個
水　　　　　　　　600ml
鷄ガラスープの素　大1
えのき　　　　　　1/2袋
卵　　　　　　　　1個

📝3日目獻立

【新じゃがとチキンのマーマレードソテー】
鷄もも肉　　　　　500g
酒　　　　　　　　大1
鹽胡椒　　　　　　少々
新じゃがいも　　　3個
マーマレード　　　大2
みりん　　　　　　小さじ1
醤油　　　　　　　小さじ2

【春キャベツとツナのサラダ】
春キャベツ　　　　1/4個
にんじん　　　　　1/3本
ツナ罐　　　　　　1個
ポン酢　　　　　　小さじ2
砂糖　　　　　　　ふたつまみ
鹽　　　　　　　　少々

【たまねぎスープ】
新たまねぎ　　　　1個
えのき　　　　　　1袋
ソーセージ（香薫）　2本
水　　　　　　　　600ml
固形コンソメ　　　１個
酒　　　　　　　　大1
ローリエ　　　　　１枚

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✍買い物リスト✍
＊個數は目安で多めに買って他の食事で使い回していることもあります。
實際の使用量は『🍅材料リスト🥬』を參考にしてください🙇‍♀
【肉・魚】
鯛　　　　　　4切れ
豚肉　　　　　200g
鷄もも肉　　　500g
【野菜】
大葉　　　　　1袋
新じゃがいも　1袋（約600g）
春キャベツ　　1/2個
きゅうり　　　2本
トマト　　　　1個
新たまねぎ　　1袋（3個）
えのき　　　　1袋
にんじん　　　1/2本
レモン　　　　1個
レタス　　　　1個
いちご　　　　1パック
【その他】
絹豆腐　　　　2パック
生わかめ　　　適量
卵　　　　　　1パック
冷凍えのき　　1袋
ソーセージ（香薫）　1パック
ツナ罐　　　　1個
鹽麹　　　　　適量
マーマレード　1瓶

など

（調味料詳細は材料リスト參照ください）

＃料理　#獻立　#夕飯