京料理「道樂」政治郎の傳承京料理

京料理「道樂」政治郎の傳承京料理

煮卵を京都の老舖料亭14代目が作ったらとても上品で深い味わいになりました。 #Shorts

煮卵を京都の老舖料亭14代目が作ったらとても上品で深い味わいになりました。 #Shorts

影片類型
ショート
發布日
2023年1月11日
觀看次數
3719
點讚數
82
データ確認日時
2026年5月16日 13:12

動畫概要

京料理道樂の14代目政治郎、飯田知史と申します。
江戸時代から代々受け繼がれた料理や器、美意識や感性などをお屆けいたします。何卒宜しくお頼み申し上げます。
本日は煮卵を作って參ります。

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