ボンジョルノ🇮🇹

今回はフィレンツェの地元トラットリア"アッカディ"のオーナーシェフ、TOSHIによるラグーソースの作り方解説！

イタリアのミートソース、もしくはボロネーゼと呼ばれるラグー🍗
人それぞれのレシピがありますが、今回は最もスタンダードなTOSHIのレシピ。

澤山の香味野菜と肉、そしてふんだんに使う赤ワインによって出來上がる濃厚で味わいのあるラグーソース✨

自宅でもできる材料で簡單なレシピなのでやってみて下さい。
コツは時間をかけること‼️

赤ワインと相性ピッタンコな肉肉しいラグーソースを、ぼなぺティート😋


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ブロンズカットのパスタなんでソースがよく絡む🤤
少し硬めに茹でてソースと煮込めば簡單にドロリと濃厚なパスタが出來上がります🍝






【お店情報】
🍽トラットリア・アッカディ
※12月24日〜1月15日まで冬季バカンスにより休み

Trattoria Accadi
055 247 8410
https://maps.app.goo.gl/MzTrF1fVytUGu...

【動畫内音聲】

🎵フリーBGM・音樂素材MusMus http://musmus.main.jp/
♫ https://dova-s.jp/_mobile/bgm/play245...
♫效果音ラボ　https://soundeffect-lab.info/agreement/
♫音ロジック　https://otologic.jp
🇮🇹😋🍝🍕🍷👍🇯🇵

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