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  そばを切る時、アーチの部分が潰れてしまう原因と對策#手打ちそば #蕎麥打ち

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  生地の先端を切る理由 #手打ちそば

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  粗挽き蕎麥粉で蕎麥打ち！

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  私が教える延しの重要ポイント！

  皆さんこんにちは😃松月庵　棚橋由佳です。今回は『私が教える延しの重要ポイント！』動畫です✨メンバーシップ登録はこちら   / @棚橋由佳のおそばちゃんねる  こちらからLINEお友達追加してプレゼント🎁ゲットしてください↓蕎麥道場のお問合せもこちらから(*^_^*)⭐︎蕎麥打ち教本販賣しております！⭐︎1.5kgの蕎麥打ちを20分でできるようになった理由

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  切り作業殘り10cmの私の切り方！

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  包丁作業の後半、駒板が送りづらい！ #手打ちそば #蕎麥打ち

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  麺の長さを長くしたい！#手打ちそば #蕎麥打ち

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