オリーブオイル、酸化したの使ってないよね？

オリーブオイルは鮮度が命。「まだ使い切ってないし捨てるの勿體無いから…」と、酸化した油を使ったりしてませんか？

酸化した油は美味しくないし、體にも良くないです。

僕は普段使いのオリーブオイルには

JOYL「AJINOMOTOブランド オリーブオイルエクストラバージン」 300gスマートグリーンパックⓇ

を愛用しています。

☝️なぜJOYLのオリーブオイルがいいのか？

✅信頼できる作り手を嚴選
✅IOC（國際オリーブ協會）のエクストラバージン品質の基準である酸度0.8％よりもさらに嚴しい獨自基準の酸度0.3％以下のものを採用【酸度が低いほど良質の證】
✅世界に認められたJOYLの鑑定士が風味をチェック
✅酸化を防ぐ獨自製法のボトリングで鮮度が維持！
✅箱パックだから捨てやすくエコ！

これだけこだわりと技術が詰まっていて、クセなくおいしいから愛用してます。

もちろんお高いオリーブオイルも使うことはあるけど、普段使いならJOYLがおすすめ👍

今回のレシピ↓↓
[カリカリパスタと丸ごとにんじんのサラダ]

・にんじん…2本
・鹽…ふたつまみ
・ブロッコリー…７〜８房
・ツナ罐…１罐
・マヨネーズ…大さじ3
・ブラックペッパー…適量
・オリーブオイル（※）…小さじ2
・好みのショートパスタ…50g
・オリーブオイル（※）燒き用…小さじ2

※JOYL「AJINOMOTOブランド オリーブオイルエクストラバージン」 300gスマートグリーンパックⓇ


👨‍🍳下準備
にんじん：皮をむき、表面に薄く鹽をふり濡れたキッチンペーパー→ラップの順で包み、600Wのレンジで加熱する。時間は7分〜大きさ、火の入り方で追加してください。

ブロッコリー：小房にわけ、全體を濡らし耐熱皿に乘せてふんわりラップして２分レンジ加熱。

ショートパスタ：500mlの水に小さじ1の鹽を入れたお湯で茹でておく。カリカリにする場合は水氣を切ったあとオリーブオイルをまぶし、トースターで燒く。燒き時間は動畫のもので10分。小さいマカロニなら5分くらいから樣子見てください。

❶ボウルに材料全て入れて混ぜるだけ。

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